钧钧很喜欢吃煲汤的豆腐，经常让我买豆腐煲汤。昨天买豆腐的时候多买了

一些，学着做了一个锅塌豆腐，还不错。大猪点评说：“如果豆腐再煎香点就更

完美啦！”呵呵，下次吧。

    昨晚，钧钧冲完凉以后，突然就呕吐起来，把晚餐吃的东西都呕了。人一下子

就焉了，我以为他象以前一样，消化不好而已，就给他吃了半瓶保济丸就让他回房

间睡觉。到了12点，我们正准备睡觉，听见他在房间叫妈咪。跑过去一看，天啊，

又呕了，床上一片狼藉，枕头、毛毯、床罩全部中招。懒得再铺床了，直接让钧钧

到我们房间去睡。我那东西拿出去清理干净扔进洗衣机，毛毯先擦干净，明天再拿

干洗店洗啦！

    大猪把责任都推向我，说我的豆腐没煎透，钧钧吃了不消化。我冤枉啊：“我

怎么没煮熟呀？我慢火煎了够长时间了，我还盖上盖子焖过的呢！如果是那样的话，

就不会单单是吐了，应该还会拉肚子啦！”

     好久没试过三个人一起睡了，以前住在大猪单位的时候，只有一房一厅，我们

就三个人睡一张床。自从自己买了房子以后，钧钧就没试过跟我们一起睡了。睡下

才发现，这床怎么这么小呀！我轻声建议大猪去沙发睡，大猪不情不愿地去了。钧钧

笑出声音来：“呵呵，把爸爸赶去当厅长啦！”。

     睡下没多久，钧钧又说想吐了，还好准备了一个小盆子在床边。

     这一个晚上，钧钧吐了Ｎ次，可怜啊！肚子里的东西早就吐光了，后来吐的都是

水了。给他喝点热水，马上又吐了出来。我建议去医院，但钧钧说好困，要睡觉。我和

钧钧两人迷迷糊糊地睡会醒会，好不容易熬到５点钟，我起来煮了瑶柱白粥。6点半，

让钧钧起来，洗过脸，我用暖瓶装了粥就出发到医院去。

     医生诊断是受凉后引起的肠胃炎，打针，吊水。最近很多人都是这种情况呢，天气

问题。刚好大猪打电话来问情况，我第一时间为自己伸冤。

     打电话向老师请假，打电话回办公室说晚点去。

     吊水到一半，喂钧钧吃了半碗粥。吊好水，已经9点多了，送钧钧到学校，叮嘱他

今天不要去打球了，放学我去接他。

     现在的天气真的很容易受凉感冒，动起来的时候很热，热得只穿一件衣服。等停下

来以后，如果不及时添加衣服就很容易受凉了。

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  锅塌豆腐：

材料：豆腐4块，鸡蛋1个，五花肉，火腿，新鲜冬菇，青椒，玉米粒，葱适量。

调料：蚝油，生粉，油、盐。

做法：

1、豆腐每块切成两份，用盐水泡10分钟。泡盐水的作用一是去豆腥味，二是可以在煎的时候

   不容易破碎。

2、肉剁成末，火腿、鲜冬菇、青椒、葱切粒。

3、鸡蛋打散成蛋液。

4、豆腐完全蘸上蛋液，在平底锅中小火盖上盖子煎大概4分钟，小心翻面盖上盖子再煎4分钟。

   两面煎至金黄后，盛起。

5、热油锅，依次放下火腿、玉米、冬菇、肉末、青椒炒熟，撒上香葱，放盐、蚝油调味，加

一个水淀粉的 薄芡。

6、把火腿、玉米、冬菇、肉末、青椒盛起，淋上豆腐上面就可以啦！

步骤图：

                            豆腐蘸上蛋液

                 蘸上蛋液后用平底锅盖上盖子，小火煎4分钟

                     翻面后，盖上盖子小火煎4分钟

            全部材料切粒后炒熟，加盐、蚝油、水淀粉调味

                        加入香葱翻炒均匀

                          装碟，准备开吃咯

    来个特写看看：豆腐外香里嫩，调料口感丰富多汁，把豆腐跟调料充分拌均匀

来吃，特别的好吃，拌饭很不错呢。

  

吃豆腐的好处：

豆腐是人们餐桌上不可缺少的健康食品,含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸。

循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时，豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些。

豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。

 

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