山中无甲子，寒尽不知年。

昨儿立秋，才知道！

没想到这个盛夏，小小的肆虐了一把，

就这么悄无声息地溜走了。

秋天是我喜欢的季节，

有淡青的天，缤纷的颜色，和不折腾人的温度。

像身边走过的那个她，

不太年轻也不老，有点气质又不太眩目；

更像这立秋后的第一道炖品——银耳冰糖炖木瓜，

恰到好处而又不让人腻味……

立秋后的第一道炖品——银耳冰糖炖木瓜！

【制作回顾】

◆新鲜木瓜对半剖开，勺挖去籽，削皮切丁备用。

◆银耳温水泡发，锅内大火煮开转文火，炖至六、七分熟加入切丁木瓜，继续文火，至银耳木瓜呈胶质软糯即可。

 【制作小贴士】

◆炖品中还可添加红枣、枸杞、莲子。

从营养角度上确是锦上添花。但籁籁特别在意汤品的成色，喜欢洁白如玉的汤色，

所以本炖品中除了木瓜，再无他物。

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