疲于奔命、亚健康、多重的压力都是现代都市人的写照，为了慰劳自己，我们下馆子，吃香喝辣，却已经忘记身体最需要的是什么了。因此，凡是养生膳食都会让人们趋之若鹜，位于中信广场3F的食养坊就是一个“以食养生”的好地方。

 

         

       

                这次来食养坊是小肥猪和新浪美食密探团专程试吃该店最新的出品，

            在食养坊里，厨师运用所有可以运用的健康食材，用智慧做出各种“药膳”，

                       还能兼及色、香、味，真是令人赞叹的奇思妙想！

      小肥猪在这里要再次鸣谢新浪广东美食，美食频道一直致力于发掘更多更好的饮食与文化，

        他们其实是相当努力和敬业的，为了拍出最好的效果，编辑和工作人员总是第一个到，

        最后一个吃，对各位网友照顾得还非常细心周到，这份诚意与坚持让小肥猪相当感动！

       同时也觉的自己很幸运，可以遇到与自己志同道合的一帮美食网友，芷寒、晶晶、桃子

        依依、嫣如、老铁、BOBO、。。。太多太多了，这些都是自己一生中最宝贵最珍惜的。

 

          

 

            餐前小吃——琥珀核桃，核桃的营养价值是地球人都知道的，在食养坊里所有

                 食材绝对都是绿色的，以食养生，值得我们好好体会一番。

 

         

 

             桑叶茶，具有桑叶的独特清香，泡起来，茶色碧绿清澈，毫无一丝杂质。

                    咱们这种对电脑多的人最是要喝桑叶茶来清肝明目了。

                  经理介绍到，最近这个桑叶茶开始有外卖了，68元一斤。

 

          

 

               酸酸甜甜的蜜饯圣女果富含丰富维他命，吃了气色也会红润不少哦。

 

          

 

                   凉拌青瓜木耳，酸甜中微辣。

 

         

 

                地胆头炖猪展，这里的各种时令炖品是一大特色，全部原盅炖制，

             由于是用紫砂炖盅，所以肉类食材的油脂被紫砂耗掉不少，怕肥的小肥猪

            也不用撇油了。这款汤正是夏季的时令炖品，地胆头具有防治流感、眼结膜炎

                  咽喉炎的功效，而且其味道很清甜，没有涩味，值得推荐。

 

         

 

               芦荟杏汁烩虾球，晶莹剔透的芦荟伴上柔软的竹笙，用凤尾虾铺面，

       由于竹笙和芦荟吸收了杏汁和虾虾的精华，味道更醇美，是一道卖相与口感兼顾的菜式。

 

         

 

                   菠汁双雪蒸蛋，用青花瓷碟衬托着，就像小家碧玉。

 

         

 

                  用天然菠菜汁加上雪蛤、雪耳蒸的鸡蛋，滋阴养颜，是女士们

                         的恩物，加上脆卜卜的蟹籽更添口感。

 

         

 

           参枣清香鸡，这个清香鸡真的很香，还没吃就一股掺着药材的肉香味扑面而来。

            

         

         

              里面的当归、人参、红枣发挥了不少作用，这个做法和国药煮鸡的理念

                 是相同的，唯一的瑕疵是鸡肉不够咸味，“吊”不起鸡的鲜味。

 

         

 

                 八珍绣球，厨师用鱼青打成胶，裹上茨实、枸杞等做的肉丸子，

                   最后用蛋黄勾芡，像是黄色的花瓣，实在是很好的创意。

 

         

 

                   法芥榄仁焗鱼扒，这是小肥猪最喜欢的的一个西式做法的菜，

             法芥酸酸甜甜，相当香滑，用来做海鲜是最佳的搭配，那汁小猪全包下了，

                   还差点要来个“美人照镜”。。嘻嘻！！

 

         

 

                 35元一位，算是值的吧，想不到这里也能吃到一碟“西餐”哦。

 

         

 

           拆鱼麦米烩柚青，柚青其实是柚子皮，特别之处在于是用的是妙龄泰国柚子皮，

                 经过处理来入菜，毫无苦涩，柚皮补中和味，麦米能健脾开胃，

                 当大家吃一口这个柚青时，都发出赞叹，口碑果然名副其实。

 

         

 

              牛仔骨蒸柚香，由于牛仔骨在烹制中会有油脂溶出，柚青吸收后就比较

                 肥腻了，不如麦米柚青好。

 

         

 

              糯米蒸排骨，这个据说是“秘制”的，经理说得很神秘，小肥猪吃一口就

           道破了做法，经理笑道：猪，你能厚道点不，这花了我们前后三次的研发时间啊！

       既然花了那么多时间“研发”，那只好闷头吃咯，糯米倒是很香滑的，可以当主食呵呵。

 

          

 

               鲜虾烩豆腐，豆腐是日本豆腐，炸了的外皮浇了汁，味道应该不错，

                 但是吃不下啦。。

 

         

         

                   农家泡菜浸鱼片，特点是用了韩国泡菜去做，相当开胃。

         

         

 

                    上汤苋菜，转一圈就没了，^_^

 

         

 

                   各位都辛苦啦，这回真的可以补一补，养一养了。。。

 

         

 

                    主食是桑汁流沙包，大家都对这绿油油的包子充满兴趣！

 

         

 

                  看看怎么个流沙法？里面有牛奶、雪耳，清甜不腻，很赞哦！

                  坐在对面的芷寒也对这个包子爱不释口，她不是喊饱的么？

 

         

 

                 首乌手煎饼，店家太热情，又给我们再送来一道招牌主食小吃，

             香甜软糯的首乌饼，肚子已经圆圆的小肥猪吃完一个后，晚上都没吃饭了。

                这是相当满足的一餐啊。。。

 

         

 

               中信店的每个餐位都是小厢房的布置，古色古香而且很私密，不嘈杂

           小肥猪也有时会和朋友到这里喝喝汤，坐一坐，毫无负担的饮食的确会给我们

            的身体和心理带来莫大的益处。药补不如膳补，不要让美食成为身体的负担！

 

              

                  相关链接：冬至过了，春天还会远吗——食养坊

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