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用“海天招牌拌饭酱”快速、轻松打造好吃的【酱香饼】
(2014-03-23 20:20:45)
标签：
美食酱香饼 |
分类： 面面俱到 |
感谢@新浪美食春节组织的一系列美食活动，让东西南北各个地方的美食以或传统、或优雅、异彩纷呈的姿态展现在大家面前，让我们这些老饕们大大长了见识、饱了眼福。
恭喜各位获奖的小伙伴，姐也欣喜滴收获了好多@海天招牌拌饭酱家的调味品，起码最近几个月，姐不用买调料啦！
海天家的产品其实之前一直在用，以前喜欢她家的草菇老抽和黄豆酱，做各种肉类酥烂挂酱，喷香扑鼻、上色极美！
她家光是酱油都有好多种，海天淡味酱油、小小盐酱油，包括后来又研制出的海天高端系列酱油，比如第一道头道酱油、零添加头道酱油、365高鲜头道酱油……最近也在一一尝试，感觉都相当不错！
海天的招牌拌饭酱，酱里还有大粒的香菇丁，好吃！不想炒菜的时候，来一勺，夹馍、佐粥、拌米饭、拌面条都行，今天稔用它做了酱香四溢、酥脆可口的【酱香饼】，绝对快手，上班族也可轻松搞定，味道绝对不是盖的！
【饼子】所需食材：面粉、热水、凉水
【调料】：海天拌饭酱、食用油、花椒粉、葱花
【做法】
1、
2、再在剩下的面粉中倒入适量凉水。
3、搅拌成雪花片状。
4、将所有面粉揉在一起，盖上饧15分钟。
5、然后反复揉匀。
6、擀成稍薄的大面皮，淋上一些食用油。
7、捏着四个角分别向中央蘸几下，油就均匀分布在面皮上了。
8、再洒一些花椒粉。
9、卷起。
10、再沿长轴卷。
11、卷成饼状，压扁。
12、擀开。
13、锅里放入少许油，将饼搁入，受热鼓包后。
14、翻面，注意小火，不要烙糊了，烙至两面金黄。
15、挖一勺海天拌饭酱，抹在饼的表面。
16、撒上一些熟芝麻和葱花。
17、香酥诱人的【酱香饼】就可以出锅了！
海天招牌拌饭酱，里面有大粒的香菇，可以夹馍馍，拌米饭，就稀饭……懒人的福音啊！
@海天招牌拌饭酱 @新浪美食 #百家千宴#的奖品收到了，第一时间上来得瑟，用365高鲜头道酱油，炒了好吃的蛋炒饭，香的不得了！
天气晴好，去花市的路上，路过回民街的“宏顺祥卤汁凉粉“，人巨多排队，果然好吃到内牛满面，咳~~第一次吃，真都不好意思跟人说本人在西安居住十多年！
还吃了“教场口热饸饹”，真正的百年老店，果然名不虚传！
2014-03-23
明天是老妈生日，除了订好的生日蛋糕，还折腾了一锅【寿桃】。传说西王母娘娘做寿，设蟠桃会款待各路神仙，所以一般习俗用桃来做庆寿的物品。取“春桃献寿”之意，给老妈带去，心意满满的哦~~~我在下厨房发布了【春桃献寿】http://t.cn/8safXaB
2014-04-06
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