加载中…
个人资料
璐稔
璐稔 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:8,340,229
  • 关注人气:13,675
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

计划5、1的出行 —— 香辣烤鸡腿

(2009-04-17 11:55:26)
标签:

烤鸡腿

郊县

this

天伦之乐

美食

分类: 节日美食

计划5、1的出行 <wbr>—— <wbr>香辣烤鸡腿

    

象往常的小长假一样,开始琢磨今年的5、1去哪里,这不,昨天一大早我儿子他爹的爹打来电话,跟我老公说:你和小辉(我小叔)商量下,带上两家老人,三家人三辆车,看五一去哪里?还特别嘱咐,主要征求一下两家老人的意见。

    

放下电话,突然间心生感慨……

 

以前,我们平时工作忙,好不容易逮着个假期,就按耐不住的往外面跑,周边郊县、外省市足迹踏遍,却往往忽略了我们渐老的父母,借口老人喜欢安静、不爱出门,借口他们腿脚不便,只顾着自己呼朋唤友一路徜徉悠闲……

 

多少年过去了,试着角色互换下,也许他们比我们更愿意出去走走,更需要和儿孙们在一起同享天伦之乐,每个人都会老,父母比我们先老在他们的有生之年,在我们力所能及的范围内,多带他们出去走走,工作之余,多回去陪陪他们,子欲养而亲还在,应该是一件多么值得庆幸的事!永远记得一句话:看父母就是看自己的未来,孝顺要及时 只要你在他们的眼前,他们的心就会很温暖,请你握着他们的手,慢慢的走,一如当年他们牵着稚嫩幼小的你……

 

推掉了之前和朋友约好的出行计划,好好筹划下,还好,离5、1还有十来天呢,带上父母去郊游!

   

今天上一道“香辣烤鸡腿”是我败烤箱后的第二道肉菜,说起这烤箱来,真是一言难尽啊,算了,不开心的事儿不提了,就像拍的不好的片片我不拿给你看一样,省的影响您看这道烤鸡腿的情绪,上菜吧:)

 

计划5、1的出行 <wbr>—— <wbr>香辣烤鸡腿

 

 

 

【做法]   一、将鸡腿洗净晾干,加烤肉酱腌制一个小时,大师说了,要想入味,一定要善待它,怎么善待法儿?就是给鸡腿做“马杀鸡”,马马虎虎、心不在焉者,出局!一定要温柔体贴,全面呵护,你的心意和它将来的味道将成绝对的正比。

 

计划5、1的出行 <wbr>—— <wbr>香辣烤鸡腿

 

二、做好马杀鸡,继续腌制入味,腌制时间越长越入味儿(如果时间不允许,至少也要腌制2个小时以上)其间,准备蔬菜,洋葱、胡萝卜、生菜,瞧着水灵啊,胡萝卜洋葱切丝(圈),垫在铺了锡纸的烤盘上。

 

计划5、1的出行 <wbr>—— <wbr>香辣烤鸡腿

 

三、将腌制好的鸡腿码在胡萝卜和洋葱上,撒孜然粉、辣椒粉、盐、味精、新鲜红辣椒圈

入烤箱,上下火全开,220度,15——20分钟。

 

计划5、1的出行 <wbr>—— <wbr>香辣烤鸡腿

 

出炉,满屋子的香味袅袅而来……

计划5、1的出行 <wbr>—— <wbr>香辣烤鸡腿

 

计划5、1的出行 <wbr>—— <wbr>香辣烤鸡腿

 

璐稔小贴士:

 

1、在烤制的时候,先在鸡腿或者肉类下面垫点儿耐烤的蔬菜,这样既可以保持热气流通,又可以将蔬菜的清香和湿气传递给上面的肉,使肉类的口感更加柔嫩、香滑。当然,也可以用水果,比如香橙、菠萝等都会有意想不到的味道。

 

2、如果更讲究点儿,在烤到7、8成熟的时候,用刷子刷点儿蜂蜜汁在烤肉上,出炉后颜色会相当的漂亮,满炉尽带黄金甲!不由的你口水涟涟,呵呵。

 

计划5、1的出行 <wbr>—— <wbr>香辣烤鸡腿

感谢分享:)

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有