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红烧平鱼--红烧是做鱼最简单最美味的方法

(2010-01-22 08:30:09)
标签:

红烧

平鱼

家常

孙朱朱

分类: 热菜


红烧平鱼--红烧是做鱼最简单最美味的方法

 


东北的冬天除了贝壳类的海产品,其余的基本上吃的都是冻品,当然淡水养殖的鱼类我们这里有很多,现在正是冰封江湖的季节,鲜活的鱼类都是鱼池里养的速成的味道口感都不好,不如吃些海鱼~~~~

 

和朋友逛批发市场时发现那里的水产冻品还真是不少,品种也非常的多,家门口市场摆在外面卖的冻水产基本上都是便宜的小鱼虾,在货主的介绍下我买了一箱去头的平鱼,没想到这鱼还真是美味,肉质细嫩,没有细毛刺,只有一根大次,很适合喜欢吃鱼又怕扎嘴的人,尤其适合孩子们~~~~

 

鱼的种类非常多,鱼的烹饪方法也数不清,但我认为最简单家常的红烧鱼才是最好吃的,不用备很多的调料,也最不容易搞砸~~~其实能用简单的方法简单的调料做出美味的食物才是最难得的~~~~

红烧平鱼--红烧是做鱼最简单最美味的方法

红烧平鱼--红烧是做鱼最简单最美味的方法

 

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