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香辣年糕蟹(锦绣年年)--养孩子到底为什么

(2010-01-19 09:20:18)
标签:

孩子

快乐

螃蟹

年糕

豆瓣酱

香辣

孙朱朱

分类: 热菜

 

香辣年糕蟹(锦绣年年)--养孩子到底为什么

 

                养孩子到底为什么

 

儿子:“终于放假了,我可以睡懒觉上网出去玩了~~~~”(听听,就是不提学习)

妈妈:“学校不补课吗?”

儿子:“教育局下文件了,除了高三任何年级都不允许补课”

妈妈:“各科的学习班都报了吗?”

儿子:“只报了两科,其余的我自己看看就可以了,要是所有科都去学习班,那和上学还有什么区别~~”

妈妈:“怎么收费呀?”

儿子:“一科两小时,10天课,每科500元,其实我少上几科是在替你省钱~~~~”

 

妈妈:~~~~~~~~~~~~~~~(无语)

 

养孩子的最美好时光是在孩子3~6岁时,那么大的孩子最可爱,不必喂奶洗尿片也没有学习的烦恼,不哭不闹也不用学这学那,养起来很是省心~~~~

 

孩子一上学就被套上了学习的枷锁,各种各样的学习就接踵而来,所有的家长都不能免俗的在孩子身上尝试着各种技能,恨不得孩子学成可以72变的孙悟空,大量的银子就这样流水般流走了,所以现在的孩子基本上都是用钱堆起来的~~~

 

和朋友们聊天时发牢骚,养孩子到底为什么,孩子的开销在家里最大,还要承受孩子每一阶段的升学压力,青春的逆反期,好多时候都让人感到焦头烂额的,并且孩子还会是一生的牵挂,一辈子的心情还要随着他的喜怒哀乐而变化(这些话绝对不要对孩子说,孩子会反感的)~~~~

 

儿子对养孩子为什么的回答虽然感觉不太顺耳,但也有些道理:“所有的孩子都讨厌父母老把养孩子的苦累挂在嘴边,每个孩子的出生都不是孩子们自己做出的选择,既然生了我们,为我们提供好的成长环境是父母应尽的责任,不养孩子谁会喊你们爸爸妈妈,你们挣的钱谁会帮你们花,和孩子生活在一起时的那些快乐金钱可以买到吗?那流淌在血液里的亲情有什么可以替代?被孩子需要的感觉不快乐吗?老了的时候即使孩子们没有太多的时间陪伴你,在你的心里还会有牵挂和期盼,在孩子身上你还会找到自己的影子,你会觉得你的生命永远的延续下去了,生生不息~~~~”

 

妈妈:“~~~~~~~~~~~”哑口无言

 

说归说,如果让我重新选择一回,我还会要我的儿子,养孩子的苦累虽然说也说不完,但是没法和孩子带给我的快乐相提并论,那种天伦之乐是任何别的快乐不能替代的,除了孩子没有一个人可以让你倾注你全部的心血~~~看着他一天天的长大,是快乐的;倾听他的有别于你的想法,是快乐的;他的拥抱和亲吻,是快乐的;听他每天爸爸妈妈的叫着是快乐的~~~~有了这些就足够了,我们这代人对孩子完全没有抱着养儿防老的旧观念,只要孩子们快乐就好~~~~

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~香辣年糕蟹~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
鲜活的河蟹和海蟹我都会选择清蒸吃其本来的鲜味~~~冰冻蟹虽然也还算新鲜但是却失去了那特有的味道,清蒸显然是不可取的,浓香味重的香辣蟹应该是个不错的选择~~~~


主料:花蟹3只(500克) 年糕条150克

配料:芹菜梗2根(切成斜刀段) 大葱段20克 生姜片4片

调料:干红辣椒4个(喜辣的可以多放一些) 红油豆瓣酱1大勺(用刀剁成细末,不然吃的时候口感不好)

      干淀粉1大勺 料酒 生抽适量 植物油50克

香料:八角2颗 花椒15粒 草果1粒(拍裂开)豆蔻(拍裂开) 香叶2片
香辣年糕蟹(锦绣年年)--养孩子到底为什么

制作方法:

1.将螃蟹去掉蟹壳和里面的杂物,洗净切成2到四块(连着小蟹脚),大蟹钳切成两段轻轻拍裂开

2.将螃蟹的切口处沾上干淀粉(这样能最大程度的保留蟹肉的汁)

3.将香料放在碗中用热水泡一会(能更好的激发出香料的味道,并且再炸香料油时不会出现糊味)

4.锅烧热放植物油烧热,小火将从水中捞出的香料炒出浓烈的香味,捞出

5.将沾好淀粉的螃蟹放入香料油中两面煎成金黄色盛出

6.用此油锅小火炒香葱段生姜和红辣椒

7.拨至锅边,再放豆瓣酱炒出红油和香味

8.放入螃蟹顺着锅边烹入料酒和生抽炒匀

9.放入年糕条和半小碗水

10.大火烧开,小火3分钟将年糕炖软,放入芹菜段大火收汁即可


香辣年糕蟹(锦绣年年)--养孩子到底为什么

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