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孙朱朱美食博客白菜茄汁肉卷肉馅番茄酱 |
分类: 热菜 |
由于水管线入冬前检修,停了两天水~~~
家里没有以前那种储水的缸,尽管是盆里和锅里都接满了水,可还是觉得用水很紧张,刷完第一遍的碗现在还堆在水池里,总觉得就在盆里涮一下肯定不会干净,还是在流水下冲洗才放心~~~~
凡是停水的日子,我从不去饭店吃饭,本来就爱糊弄的饭店不停水时的卫生都让人担忧,何况现在缺水,他们刷的碗肯定和<王贵与安娜>中王贵老家的刷碗情形差不多,更不敢想象洗菜和肉这种不拿到明面上的东西,可是让我想不通的是,越是停水,饭店里吃饭的人就越多~~~~
因为停水,我尽量做点省水的饭菜,也就没拍什么图片,可是昨天还是没忍住做了这道茄汁白菜肉卷~~~写美食博客是很费事的,且不说要拍大量的过程图和成品图片,就说在做菜过程中需要用到的碗盆锅每次也不少,所以每次拍完美食都要刷上好一会,有水的时候还没怎么觉得,现在停水真是感觉堆得哪里都是~~~
白菜是我们秋冬最常吃的蔬菜之一,基本上都是炒和炖,在我们北方冬天还会腌上大量的酸菜和腌制辣白菜,现在虽然冬天各种青菜都不缺,但是白菜还是在我们的餐桌上占着重要的地位,我们已经习惯了它清爽的味道,并不断地变着花样来烹制它,让它和别的食材一起变换出新的味道来~~~~
材料准备:
肉馅调料:
番茄汁的调料:
制作方法:
贴心唠叨:
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