这川剧啊，牛，这变脸啊，更牛。记得我第一次看变脸是在北京的颐和园，逛完园子导游安排的，到一个小茶座里，台上有人表演杂耍和变脸，那时候看得那个兴奋啊，觉得这门儿艺术，深不可测！！！

 

上礼拜我又见着啦，佰翔酒店举办四川美食节，还特意从四川请了变脸大师来哦，太兴奋了，有的吃又有得看表演，当晚真是太HIGH了有木有？节目不仅有变脸，还有茶艺表演，一招一势都让人大呼过瘾。

 

佰翔的自助吃过几次，正经的拍过没几回，那里的餐厅晚上整体的灯光偏暗，就是让人觉得比较舒适却不太适合拍照，这次我赶了个早，五点多就到了，拍了好多照片，吃饭拍照的人伤不起，处理照片的时候更伤不起，巨多图！

沙拉，有很多生菜和水果

 

 

凉菜区准备了非常多的凉菜，好吃也很养眼。嘿嘿。

麻辣牛肉、鸭肉、芒果沙拉虾、泡椒鸡爪、青木瓜虾。。。。。

热菜不止这些，还有几道呢，实在是无力拍全，太多了。

香蒜虾、芝士焗扇贝、椰香牛肉、小羊排、蜀香大排、鳄鱼肠、香辣田鸡、香橙牛排、香辣龙虾。

 

 

厨师帮忙加工的熟食区




冻食区，冻螺肉、冻扇贝、土笋冻、鱿鱼、虾、三文鱼、牡蛎等等。

 

 

握寿司

 

四川美食节肯定得有代表性的川菜，这泡椒田鸡和水煮活鱼如何？朋友说喝了那水煮鱼的汤，超过瘾哦。

 

 

饼干、绵花糖、烤布丁（注意，上头居然有半块可颂）、冰仙草、莲子汤等甜品

这烤布丁和冰饮料是放在一起的，于是单独拍了，可颂烤布丁第一次间，布丁相当好吃！但放上面的可颂有点败笔，可颂本身应该吃其香酥的风味，浸在布丁里烤，已经被浸温软了，吃起来有点奇怪。不过我还是极力推荐这道，布丁真的很棒。

 

 

拿到盘子里吃的一些东西。拿了芝士焗扇贝、烤小羊排、虾球丸、焗三文鱼、小牛排、还有水煮鱼、泡椒田鸡、香辣田鸡、椰香牛肉等，矮油，粗了好多。

 

 

蛋糕不止这些，选了几样来拍，欧倍拉、蓝莓慕斯、提拉米苏、樱桃慕斯，还有布朗尼、果冻、原味重乳酪等等。

佰翔的蛋糕越来越好吃了，进步很多，像蓝莓慕斯，能吃到蓝莓果肉，慕斯也很爽滑。提拉米苏也好吃，能吃到中间真正的咖啡酒的香味，慕斯体也很香滑。

当晚的战绩，二块欧倍拉、一块蓝莓慕斯、一块提拉米苏、一块布朗尼、一块重乳酪、一块咖啡慕斯、一杯可颂烤布丁，耶～～～

 

 

佰翔的咖啡一向很喜欢，因为我每次自助的原则就是，“二杯单品辅助，甜食全扫一遍”，这里的咖啡很香醇浓厚，不会像有的餐厅那个水兑的简直像清汤。

我不知道这倒茶表演有几种招式，快门一阵喀嚓就拍了这些，很精彩哈。

 

 

台上的服务员小姐拿着麦克风一上台宣布，变脸即将开始，我立马抓起相机冲到最前台头，要说北京那次吧，我是远远的在后头看，这次我的地形有利，而且手上还有相机，一晚上谋杀了我多少快门啊！！！

 

 

取菜的时候听到有个客人问服务员这次四川美食节办到什么时候？可能要带朋友去吧，服务员说办到八月底。在他们家吃自助只需付菜金，没有服务费的，这个在自助餐里很少见的是不是？我记得厦门其他酒店都要收的？