昨晚上烤了饼干，看了电视，讲蛇岛的，一个小小的荒岛上，居然有二万多条蛇，怪渗得慌，记者还胆大的去摸他，我当时在想，这家伙要是突然窜起来，妈呀，太可怕了，这种危险动作，真是千万不要干啊。。。。。。

早晨睡眼惺忪的起来改图，很是抓狂啊，过程图居然做了二遍，不知道第一遍做好是不是没保存好，一打开都木有东西，只好再重新做一遍。写博客的最怕这种赶急的事儿啦，伤不起呀伤不起。哎哎。

今天上个香蕉面包，把香蕉揉进面粉里，烤出来就是香喷喷，带有天然水果香气的面包哦，另外，我还加入一小勺肉桂粉，这可是点睛之笔呀，肉桂粉入香蕉面包里，可以有效的得升面包的风味哦，喜欢的一定要试试呀。肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，气芳香，多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品。具有散寒止痛，活血通经的功效。具有降血糖、降血脂的作用哦。 

材料：高筋面粉240克、香蕉泥72克，鸡蛋30克，牛奶84克，白砂糖32克， 盐1/2小勺， 黄油20克，酵母3.5克

椰蓉馅料：黄油25克、细砂糖25克、全蛋25克、椰蓉60克、牛奶25克。

 

制作过程：

1、高筋面粉、肉桂粉、酵母、糖、鸡蛋、牛奶、香蕉泥混合均匀，揉和成一个面团。

2、把面团打出筋，加入黄油，至黄油和面团完全揉和后再加入盐巴继续揉面，直到面团薄膜阶段（能拉出一层透明的薄膜）。

3、重新揉好面团，放置干净的深碗中，盖上保鲜膜，放到温暖湿润的地方一次发酵至面团二倍大取出。

4、取出面团排气，分割65克/个。

5、重新整圆盖上保鲜膜，醒发松弛15分钟。

6、取一团压，用擀面杖擀成长椭圆形，铺入椰蓉馅，然后从头往下卷起，并收紧收口。

7、把做好的面胚放入烤盘中，重新盖上保鲜膜放入温暖的地方二次发酵，发酵完全后取出顶上刷蛋液，用沙拉酱挤出Z字形，并撒上椰蓉做一些点缀。

8、预热烤箱180度，中下层，上下火，烤焙20分钟。

椰蓉馅的制作也简单，黄油融化加入细砂糖拌匀，牛奶和鸡蛋液混合均匀后加入黄油中拌匀，最后加入椰丝拌匀即可。

一圈圈儿的椰蓉馅的有木有？吃起来有椰蓉的脆，还有肉桂香蕉的香哦～～～

发完博，我继续去纠结中午要吃啥子，上班族的午饭也是伤不起呀。。。。。