前不久听了一对老人的爱情故事，他们是20世纪40年代结婚的，至今已共同牵手40余载的，感情还如同新婚一般相亲相爱到现在，他们的故事让我感动。今天写下来与各位一起分享。

现在，老先生还在厦门工作，太太则在北方的家中，俩人每天晚上都视频通话，互相讲讲一天的琐事，关心一下彼此的生活、健康，比任何年轻人都要恩爱和积极。

以下是他们俩人在结婚时就一起相互的承诺、约定，让我们大家来看一下，已婚的学习，未婚的预习。。。

1、婚后的生活如若两人意见相佐，双方提出后，找出折中方案。

2、如若有开始吵架迹象，一方即要忍让，让对方小出点气，忍字当先。

3、再怎么有分歧也不能摔东西。，

4、不能在孩子面前吵架。

5、对待双方父母要平等，公平对待，绝不偏袒。

6、凡是不放心里，有什么说什么，坦白很重要。

以上几条看起来MS不太难，可要做起来还是有一定困难的，谁没个个性？谁没个自尊心？谁没个小私心？承诺的实践比承诺本身更难做得到，只有双方共同的努力一起携手加油，共同生活、共克难关，才能一起创造美好的未来。

中国古代有一句经典的词句，出自《诗经》的“死生契阔，与子成悦，执子之手，与子偕老”，这句词描述的是一位将军在出征前对妻子说的一番话，之所以能够传颂至今不在于它词句的华丽，而是因为它体现了最为典型的中国人诠释“爱”的方式——含蓄而坚决。这不只是一句誓言，不象“山无棱，天地合，乃敢与君绝”那样气势磅礴，也不像“我永远爱你”那样甜蜜，而是一个朴实的承诺，在生命中的每时每刻都在兑现的一个承诺，甚至是一种行动！

==================================携手的加油================================

这个戚风卷我用了厦门特产糯米为原料的厦门桔红糕来做为麻薯的替代品，卷好后的戚风卷留下的边角料我切成小块串成戚风串，蛮有意思。黑白搭配。。。

蛋白原料：蛋白4个、 砂糖50克、柠檬汁少许 

蛋黄原料：蛋黄4个 、砂糖30克 、玉米淀粉10克、水40克、色拉油40克、黑芝麻酱30克、低粉80克 、麻薯少许（用厦门橘红糕代替）

制做过程：

我现在都先做蛋黄了，感觉后打蛋白比较不会消泡。

蛋黄部分：
1、蛋黄中加入砂糖打至均匀。
2、依次倒入黑芝麻酱、牛奶、色拉油等混合均匀

3、筛入低粉和玉米淀粉，继续轻轻混合均匀。

蛋白部分：
1、4个蛋白先用低速打至泡沫丰富，看不到流淌的蛋白液后，加几滴柠檬汁。
2、继续低速打，加打边加入1/3的糖，打至泡沫呈现小白泡沫状。
3、第二次加入1/3糖，转中速继续打，打至呈现白色细腻的泡沫，打蛋器提起蛋白很顺滑的流下。
4、加入最后1/3糖，转高速打，直至打到湿性发泡即可（提起打蛋器头，蛋白末端呈现弯钩下垂状。）

混合蛋黄和蛋白：
1、先取1/3蛋白加入蛋黄糊中，从下往上轻轻拌匀。
2、再将拌好的蛋黄糊重新倒回剩下2/3蛋白糊中轻轻从下往上拌匀。拌匀。
3、翻拌：海底捞月式，从下往上翻，可以把底下末混匀的蛋糊翻上来。
4、烤焙：预热145度中层上下火35分钟。烤焙时在烤盘的下方再放置另一个烤盘，使得下面的烤温不会太高。

5、出炉倒扣冷却后撕去油纸，在正面排入麻薯，在卷卷的 头部大概2-3厘米的地方浅浅的切一刀，不可切断，趁温热卷起蛋卷即可

卷法再啰嗦一下，使用于所有卷卷。（跟CANDEY姐姐学的，很实用）

1、烤好立即出炉倒扣在烤架上（烤架翻转180度，底朝上，下面空出的散热空间能更好的帮蛋糕体散热）。
2、蛋糕放凉后翻过来，喜欢果酱的可加入适量果酱。不喜欢的可不加。
3、用刀在蛋糕体头前3CM处切一道，别切到底（有助于在卷蛋糕的时候蛋糕体的卷取）
4、先将蛋糕头部弯曲，脱开这部分底纸包住擀面仗。
5、擀面仗向里卷底纸，借外力推动蛋糕向外卷起。
6、卷好后静置放凉，定型后再切。