这几天似乎没那么勤上新浪了

以前除了论坛就泡这了

不知道大家会不会跟我一样

一上新浪就当机

我是被当得受不了了~~~

一上新浪，网页就不动了

不然就是慢得跟乌龟爬一样

消磨我的耐性啊~~~

=========================乌龟一下分割线========================

更新一款面包

我还是喜欢面包的说~~~

原料：高粉120克、杂粮粉20克、老面30克、盐3克、酵母3克、糖粉10克、黄油20克、红酒30克、水30克、蛋30克、盐一小撮

馅料：洋葱、鸡肉、黑胡椒、鸡精等

制作过程：

1.除盐外的所有干料全部混合均匀。

2.老面撕碎放入面粉中，倒入鸡蛋混合一下。

3.酒水混合液和缓缓倒入面粉中，用手混合均匀，混合的过程中加入一撮盐，继续揉面团，直至揉面一个光滑的面团。

4.后油法，加入黄油揉进面团中，揉均匀并摔打，直至面团能拉出一层透明的薄膜。

5.放入发酵箱发酵面团至两倍大。

6.趁发酵的时候来准备黑椒鸡肉馅，锅中座油，倒入洋葱炒制。

7.倒入黑胡椒炒一起炒香，继续倒入剁碎的鸡肉，翻炒至鸡肉熟，再下一些黑胡椒、酱油、盐、鸡精等调味，盛出后在馅中倒入蠔油拌匀，馅料制成。

8.面团发酵完成后取出排气，分割成四个面团。滚圆后，放置醒发15分钟。

9.将面团用擀面杖擀开，包入事先炒好的黑椒鸡肉馅。

10.黑椒鸡肉馅放置在面团中间，右上部的面皮向里折入，接着折入左上角面皮，下边的面皮用手压并拉开，拉薄，往上包，将面团包面一个三角形。

11.面团上刷上全蛋液，沾上黑白芝麻。继续放入发酵箱发酵至面团2倍大后取出。

12.烤焙：预热180度，中层上下火20分钟。