（更多好戏在微博）

怎么说2012龙年春节呢？！

有喜有忧。喜的是哥哥喜获龙子，小侄子出生时6斤4两，粉粉滑滑的小脸，人见人爱。忧的是短短十日内，连续有三位家人动了手术，嫂子剖腹产、妈妈接骨手术、老鱼肛周脓肿割除术，三台手术，虽然都不算得上是很大的手术，但每一个术后的人都需要精心照料。所以整个春节期间，我都比较奔波，不是在医院护理，就是在家炖汤煮饭，为病人也为家人作为后勤工作，尽量让大家吃好，也是我唯一可以帮忙分担的事了，一路劳累，中途我自己也小感冒一场，却未曾倒下，也算是个小奇迹了，想来节前友人给我用中药的调理真是起了作用，感谢！

正所谓“病来如山倒，病后如抽丝”，特别是老鱼的手术，平时都经常用“屁眼大的事”来形容事情之小，所以我们都小看了那个地方，可那个地方一旦动了刀子就不是小事了，特别是这家医院采用了手术时创口并不立即缝合，由创口开放式自然愈合的治疗方法，老鱼手术时被割开了一个长5厘米深5厘米的口子，术后就这样开放着，每一次换药直接用棉条触碰创口，可想是多么难以承受的痛，因此他也变成了术后康复期最长的一个。

我也不想再提老鱼术后第一天因为手术麻醉所导致的那些更恐怖的经历了，我是第一次看到平时强壮如牛的老鱼无力无助地躺在病床上，手脚麻木冰冷，我有点不知所措，甚至有些害怕。只好用我的手握着他的手希望可以温暖他，想起8年前的那个情人节老鱼第一次对我表达爱意，他牵起我的手害羞地说了一句：“让我牵着你的手，一辈子照顾你！”那时我感情空窗期太长了，心中冰冻，突然听到了这句话，内心温暖。所以，当两手牵起时，一种相爱的勇气，我们裸婚了。如今8年的沧海桑田，一路走来相当不易，两手再次如此紧握时，我突然明白了什么叫做“少年夫妻老来伴”，嗯，年轻时我们总是谈情又说爱，但我们不会永远年轻，有一天我们也会老，有一天我们也会病倒，此时婚姻就不只是需要一份勇气，更是需要面对一切困难挫折时的甘愿，甘心情愿了，所以就不怕，也就不难了。

老鱼术后只能吃流食，于是，每天都花了很长时间给他炖各种营养丰富的粥粥水水，黄芪鸡汤、排骨海带汤、花鱼粥、红枣鸽粥.....有人对我说何苦要让自己那么操劳，让他吃医院的营养餐就可以了嘛，反正都老夫老妻了，何必还要时时表现出一种初恋时的关爱，呵呵，我笑笑不语，守护一份味道，就是神奇而实在的药效，很庆幸，老鱼逐渐度过病后抽丝期，已经安然好转了。

红枣鸽粥：

食材：鸽子1只（约300克）、红枣8个、珍珠米50克、香米50克

调料：盐2克、生抽3克、蚝油3克、姜丝适量、食用油5克、米酒5克

做法：

鸽子请店家宰杀，处理好后，斩件，加入盐、生抽、蚝油、姜丝等腌制10分钟。

红枣用清水洗净表面灰尘备用；香米、珍珠米混合，洗净，放入汤锅内，加入足量的清水大火煮开。

锅烧热，放油，下腌制好的乳鸽肉入锅内大火爆炒至变色，倒入米酒去腥并提香。

把爆香的乳鸽肉倒入煮开的大米粥中，继续大火煮5分钟，注意用汤勺翻一下锅底，以防粘锅，然后调成小火炖煮20分钟成乳鸽粥。

将红枣切成细瓣。

20分钟后，净红枣倒入煮好的乳鸽粥中，再继续用小火炖煮20分钟至红枣的味道飘出即可。

戏戏叮咛：

1、鸽粥是病后最好的滋补食疗，特别是鸽子血是珍贵的补血佳品，所以有能力的话最好自己宰杀乳鸽，具体的方法是先将白鸽用力摔晕，再用热水烫鸽毛，去毛，在鸽子的脖子动脉处割一刀放血，鸽血用瓷碗装着，用鸽血熬粥。过程比较麻烦及血腥，还是请店家代劳吧，至少显得心安理得一些。

2、如果是请店家代宰杀的，鸽血与鸽肉必然混合在一起，鸽肉会很腥，因此煮粥之前最好用姜酒爆香。

4、熬粥用的米，最好是用一半香米加一半珍珠大米混合熬制，口感才会清香且绵软。
5、一般来说，用砂锅来熬粥最好，不过用砂锅熬粥的时候要记得大火煮开后要调成小火慢熬，并切记要经常用汤勺翻一翻锅底，以免粘锅。

6、熬粥之前，最好把米洗净后，加少量盐和油和清水浸泡30分钟左右，这样米会比较容易煮开。

7、熬粥时，加水要一次加足量，米和水的比例一般是1：10，根据米的吸水性不同增或减水的用量；中途不要加水，实在是要加水，必须要加开水。

8、熬粥的过程，水开之后，倒入少量油可以使煮粥时气泡减少，而且口感更清香。
9、白鸽粥宜趁热食用，凉了味道较腥，且滋补功效不明显。

养人的粥：  

    
 柴鱼花生粥           生滚沙虫排骨粥      排骨梅菜粥       温香黄锋鱼粥

牛肉滑蛋粥          海鲜芥菜粥      绿豆海带排骨粥      质朴猪杂粥