加载中…
南宁人心中的粤港老味道——友缘酒楼
(2009-11-15 00:00:26)
标签：
老鱼家的戏美食戏戏南宁食事 |
分类： 戏嘴天下.家宴友聚 |
很多人都好奇，戏戏明明是广西人，为什么会说粤语。
其实没什么奇怪的，两广本是一家，以梧州起头的桂东南一带基本上都以粤语为日常语言，戏戏娘家那边，在上世纪50年代时还是属于广东地区呢，后来才划分为广西管辖，粤语自然就是戏戏的母语。所以戏戏到了那些普通话说得特别标准的地方，都不好意思开口讲话，普通话说得是相当的不好啊。
本来语言相通，饮食应该也相似，但南宁属于新移民城市，桂林柳州两地的人越来越多涌入南宁，这个城市的味道也越来越辣，这一点只要去看看外面的湘菜馆、川菜馆、桂林菜馆遍地开花，就一目了然，粤菜馆却一家接一家倒闭，能保留下来的，都是老南宁人熟悉的老味道。
友缘酒楼在老南宁心中应该是最纯正的粤味道了，在南宁一说去饮早茶，在南宁稍有些经验的食客都是推荐万兴酒店，而这个友缘酒楼，就是万兴的中餐部。这个酒楼位于南宁市最古老的街道共和路之上，隐藏在南宁最繁华的商业中心的一条巷子里，装潢并不华丽，没有专人带路，走过路过极容易错过。菜品自然以粤菜为主，明炉烧卤、老火靓汤、蒸菜、上汤等都深得老饕们喜欢，戏戏带过不少广东朋友去觅食，都称赞味道很正，怪不得餐厅永远都是爆满，甚至经常要等位。
吃完饭靠窗叹茶，抬眼遍是南宁老味道。
戏戏每次去友缘，一坐低就要点番两吊烧乳鸽的，皮酥肉厚，多汁，味道正好，嘿嘿，反正有乳鸽在手，根本不怕因为食客众多，要饿着肚子等菜。
金银花炖猪肺，老火靓汤，饮番一啖，清心火，不知几舒服。
酸菜炒肥肠，嘿嘿，你都知道的啦，戏戏最爱这一口，学蔡先生喊一句“胆固醇万岁！”就动筷了喂！酸酸辣辣的，肥肠又脆又爽口，整多两碗饭都没问题！
吃了乳鸽和肥肠，再来道上汤枸杞菜，清清肠胃，仲能清肝明目添！
然之后，买单，拖住手仔去行街睇电影喽！
美食坐标：共和路北宁路口
环境特色：港式茶楼
口味评点：粤港风味、早晚茶
人均消费：50元
推荐指数：
邕城食事：
喜欢
0
赠金笔