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老鱼家的戏美食戏戏言情剧牛肉粉蒸肉 |
分类: 戏食煮张.无肉不欢 |
老鱼经常抱着自己那日渐壮大的啤酒肚作操心:“这么肥,可怎么办哟,很容易脂肪肝、糖尿病以及一切可能性的疾病的!我要减肥啦!”自己越说越觉得严重,遂做哀怨状。我说:“那咱以后天天白水煮青菜的干活,可好?”“NONONONO,老婆,咱还是吃肉吧!”
总是要吃些肉的!吃肉才能加快人类进化嘛,要不估计咱还继续趴在非洲的大草原上掏草根呢!我以前不太爱吃肉,嫁了老鱼这个彻头彻尾的肉食动物后,看到他吃肉时的那种满足感,被感动即变成无肉不欢。后来我看到沈宏非说“人生在世,不是吃肉,就是被肉吃,当然,最终还是要被肉吃掉。七岁的时候,我记住了鲁迅书里的一句话,且信奉至今:“没有法子,只好请它吃了,但也不妨也咬它一口,反过来咬它几口。”他自认自己爱吃肉,实在是俗不可耐,这么说来,我也俗!
其实我何止是在吃肉这件事上是俗人一个,追看无聊的言情剧才是老鱼最看不起的!
说到女人爱看言情剧,是有经典桥段的。那天在南湖边外拍,一位白发苍苍的老色友引起了大家好奇,问他怎么这么大年纪了不在家里好好呆着,还跑来跟我们这些青壮年们玩风吹日晒的,那老色友眼一翻,慷懒地回答:“家里没法呆了,老婆霸着电视看言情剧,一会儿笑一会儿哭,有时还拿我跟电视剧里的男主角比较!”虽然万分无奈而又挟一丝古怪的放心。
嘿嘿,那是,看言情剧虽然被人批为俗不可耐,但我相信肯把自己关在家里与言情剧共悲喜的女人基本上都是百分百守纪律爱家庭的好同志嘀;那些从来不看言情剧的女人,多半在外面亲身上演着一出言情秀,信不信由你!
作为闲暇在家的煮妇总是需要不同的剧情才能打发不同时光的,我其实已经算是不怎么看电视的人了,但如果某段时间没有可追看的电视剧,晚上拿着遥控器漫无目的地按着,即使一天过得再充实,也是感觉缺少一些满足的。老实说,能够有一部电视剧一集一集地追踪下去,跟着电视剧里的男女波澜起伏,时不时能得到一种心理安慰:我们活得再不容易,总也比电视剧那些夸张的剧情要平稳得多,自然而然地感受了幸福。
我认为,看电视剧最好多看喜剧,皆大欢喜的那种最能鼓舞人心,比如《潜伏》、《奋斗》、《金三顺》、《七公主》啦,一边看一边乐,最后还是大好结局,日子也过得轻松些;没事千万不要轻易选择那些看了让人心情低落的剧集,否则真的会陷入无边无际的悲哀中去,比如《蓝色生死恋》这类韩剧,爱不到又要爱,苦得像吞了黄莲水那样的,一边看还得一边掉眼睛,在那些日子里只要想到任何一些不满,又容易潸然泪下,那是万万不可取嘀,强烈建议少看少看再少看!
老鱼最怕我每回看完电视剧,转身就把从电视里学到的那些让他头疼的“爱情三十六计”用到他身上,嘿嘿,我猜男人之所以不喜欢女人看电视剧而且是言情剧,原因大致如此。不过无所谓,我现在即使不看言情剧,也总结出一套收拾他的独门方法,就像我不看菜谱,也能哄好他的胃一样。
回锅粉蒸牛肉:
食材:牛肉500克、小米粉100克
配料:盐5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、姜片1块、郫县辣酱一勺
做法:按图所示
叮咛小语:
牛肉在腌制之前最好可以捶打一会,使牛肉更加松软。
蒸好的牛肉已经可以吃了。
回锅炒制时要小火慢焙,不可大火,容易破坏牛肉的口感。
米粉制作详见:笼仔粉蒸排骨