加载中…看着前方，一步步向前跑——蜂蜜蛋糕（父亲节献礼）
(2009-06-19 01:07:53)
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美食蜂蜜蛋糕西式料理父亲节烤箱戏戏老鱼家的戏 |
分类： 戏食煮张.烤箱烤香 |
非常喜欢看《阿甘正传》。
从第一次看，到现在已经数不清楚到底看了多少次，自己保存有一张正版DVD，时不时拿出来温习一轮，然而电影频道每次播出总是还要非常认真地从头看到尾。
其实这部片子不过是标榜了美国人的一种勇敢无畏前进的美国精神，但不知道为什么每次我看到阿甘甩掉了脚上的矫正器，一直向前冲，我还是热泪盈眶。
在我的生命里，有段时间是属于和父亲一起晨跑的时光。小时候，父亲总是天还没亮就把我和哥哥从床上叫起来跑步。每天早上，大院里静悄悄的，前一个晚上悄然落下的树叶深深浅浅地铺在冷清的林荫道上，父亲、哥哥和我，安安静静地跑着，都能听到彼此深深的呼吸声。
大院里，密密麻麻种了很多芒果树、荔枝树和木菠萝树，都是高大的树种，每到盛夏结果时节，我们就会爬到树上采摘果实，男孩们其实是在比赛谁的身手敏捷，而女孩们在树下裙摆等着男孩从树上丢下来的水果。盛夏早晨起来跑步，跑着跑着，头顶上时不时来个天外来客，经常有成熟的果实打到我的头上，父亲、哥哥都乐得哈哈大笑。
那时候，父亲是足以让我仰望的大树。至今我依然记得小时候走亲戚时，我经常装睡着的样子，每回都是父亲用宽大的肩背背着我，父亲健步如飞，地上的影子高大而强壮，在父亲强有力的心跳声中我却真的睡着了。与父亲跑步的时候，我也经常耍赖说跑不动了，父亲停下来，对我说：“乖，勇敢一点，看着前方，一步步地跑就能完整跑完整个路程！”
一步步向前跑，每次遇到人生挫折，父亲的话语总给给我鼓励，也让我懂得人生要靠自己来把握方向，生活是靠一点点积累。父亲是慈父的角色，虽然小时候因为调皮贪玩，经常被父亲赏我“五指山”，但小学四年级自从他说再也不对我动粗，父亲真的就算我再调皮也不再打骂我了，而是换成语重心长地跟我谈心。
我实在不是父母优秀的孩子，不像姐姐那样有志气，也不像哥哥那样争气，我只不过是混了个乱七八糟的文凭，也从来没有做个一份让父母荣光的工作，但父亲从来没拿我跟姐姐和哥哥相比，鼓励我每个人都有自己的路，只要勇敢向前跑，就一定会成功。
到现在，我是坐家一名，靠卖文为生，没有所谓的固定工作，母亲老是替我担心将来，而父亲非常欣慰我能够突破了自己，重新出发，他看到的是我充满阳光的前途。
如今每次和老鱼一起在公园跑步，都会有一种思念萦绕心间，父亲已经不再高大，挺拔的腰身也已经不再挺拔，但真的很想和父亲再一次晨跑，迎接新一天的朝阳。
蜂蜜蛋糕：
烘焙第二烤。对我来说，虽然中华料理做了400多道，但西式料理真的是门外汉，经历了第一次将蛋糕烤成一张鸡蛋饼的失败，真的很怀疑自己是不是做西式料理的料，但一次失败算什么，重新再来，一步步实践，总会有做出一样出色糕点。
这个蜂蜜蛋糕真的非常好吃，软松、弹牙、芳香四溢，送给父亲，感谢一路上有您的爱护！
材料：低粉60克、鸡蛋2个、蜂蜜40克、糖30克、色拉油30ML
烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
做法：1、糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。
烘焙手记：
此份量为12个，若想更多，酌量添加。
挤面糊的时候，不要求表面平整，烤的过程中自然会鼓起。
烤的时间，是我的烤箱温度偏高的做法，根据各自烤箱温度自行观察。
一步一步学着用烤箱烹饪美味
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