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不要太在意感觉——蜜汁烧肉

(2007-08-08 12:32:09)
标签:

美食/厨艺

分类: 戏食煮张.无肉不欢
不要太在意感觉——蜜汁烧肉 
婚姻都是性格互补的,有些人这么说。事实上也是,我见过很多婚姻都是互补的,比如总有一方是性格急躁的,而另一方是温柔的,如果两个都是急躁的人,大多容易为一些小事坚持己见,进而争吵,那样,日子便天天如战争了,也不容易有所谓的爱与恋。当然也有例外,在琼瑶阿姨的小说里,就经常有这种嘶撕底里爱恋。
 
现在有很多年轻人,都爱说感觉,觉得一定要找一个与自己完全一样的人,我觉得,那是不对的。志同道合,不一定是性格互补。恋爱时请假看戏,辍工游园,一同吃馆子,一同玩风景,都是美的,但是这也只是一种游戏的成分。真正谈婚论嫁了,是要一同扛起生活的重担了,以前谈情说爱的时间,或许会被无味的日常琐事而牵绊,久而久之,感觉就成了一句空话。
 
不要太相信感觉,是个值得爱的人就够了,说实在,你也不一定是那个最对他的感觉的人,但是只要两个人能一起面对人生路上的风雨,甘苦一起分担,就够了。
 
却不要因此觉得婚姻不需要爱情,爱情是婚姻的基础,生活亦不是婚姻的全部。做好生活上的同伴,感情上的安慰,是一门艺术。
 
蜜汁烧肉:
原料:梅头肉
配料:蜂蜜、油、盐、姜、料酒、酱油、叉烧酱、白糖
做法:把肉切成条状,用刀背稍稍拍松,加所有配料搅拌均匀,放放冰箱中腌制一个晚上。
      锅烧热,把肉放进去大火烧开,小火熬至收汁即可。
      最后撒上芝麻点缀。
     
      虽然是一道非常家常的菜,但既要保证口感软嫩,又要丝丝入味,亦是要把握好一定的腌制时间及火候控制。
 
 

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