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大动肝火——爆炒猪肝

(2007-04-26 13:34:42)
大动肝火——爆炒猪肝 
 
超级郁闷啊,电脑动不动就罢工。昨晚小胖正好来吃饭,请他帮看电脑是啥问题,检测结果竟然是开机温度就高达76度,晕!怪不得动不动就死机,但是风扇已经换了几个了,小胖说那只剩下一个原因,就是当时买电脑的时候,就被商家超频。现在还不知道是不是这个原因,如果是,哼,朋友也没得做,砸了那家店!大动肝火——爆炒猪肝
 
晓玲老师最近要写论文,没空给我上课。群里有个住在附近的古筝老师正在招学生,约好下午三点见面,帮大家考察一下环境。
 
爆炒猪肝:
原料:猪肝、蒜苔
做法:猪肝洗净切片,大小随意。
      蒜苔切小粒,备用。
      锅里放底油,烧至九成热,下葱蒜干椒爆香,再下猪肝片翻炒,最后放蒜苔,加适量的盐、白糖、白醋调味。
     (爆炒猪肝的时候按各人口味不同而爆炒时间不同,喜欢吃嫩滑的时间短些,喜欢香脆的时间长些)
 
 

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