加载中…2012年6月手把手DIY课程报名开始啦~~~
(2012-05-22 10:01:29)
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文怡文怡美食生活馆亲子课中餐西餐烘焙面包美食 |
分类： 闲话连篇 |
各位亲爱的小煮妇（或小煮夫），“文怡美食生活馆”2012年6月的DIY收费课开始报名啦。请点击这里选课
具体说说吧：
1）我们的免费课，每节课为25个会员参与交流。
2）我们的DIY收费课程，每节课仅为14人，2人一组，在老师的陪伴下，自己动手完成2款甜点或中餐的制作。制作后的美食，可以现场品尝，也可以自带回家，随便你啦。（虽然我们为您准备了一次性盒子，但还是建议您自带饭盒，让我们一起为环保做出一点小小的贡献。）
“从零开始学烘焙”基础短期课程介绍：适合没有任何烘焙制作经验，并希望短期系统掌握烘焙常识和操作的学员。通过四天的学习，可以对烘焙有初步的认知，熟悉基本的烘焙工具模具和原材料知识，了解烘焙的二十种基础操作流程和术语，实践15个西点品种的实际操作，达到根据配方和文字说明即可独立制作西点的能力。
本课程价格包含课时费、原材料费、打包盒、每日午餐。
该课程具体包含：1.烘烤设备介绍
2.烘焙工具和模具的常识
3.烘焙原材料常识 原材料：鸡蛋、糖类、常用液体、各种面粉、添加剂、凝固剂、油脂、巧克力、果酱、奶油、奶酪等。
4.烘焙基础操作常识
西点基础课：全天课程，仅为14人。全天课程内容包括：学习四款不同类型的蛋糕和小西点的制作；学习烤箱、打蛋器和各种常用工具和模具使用常识；学习面粉、糖、黄油、奶酪、膨胀剂和酒类等西点基础材料常识；学习蛋白打发、黄油打发、奶油打发、混合搅拌、凝固剂使用等烘焙基础操作常识。
此次全天烘焙课专门为没有任何烘焙经验的学员设置，课程不单独拆分，全天上课。提供免费午餐及饮料，如有素食者，请您务必在报名时，提前说明。
面包综合课：全天课程，仅为14人。全天课程内容包括：面包制作的七个基本步骤：搅拌、基础发酵、分割滚圆、松弛、整形、最后发酵、烘烤，体验各步骤的不同状态；吐司面团、甜面包面团、开酥面团的配比和揉制特点；手工揉面、大功率搅拌机、面包机揉面的不同揉面和搅拌方法，体验和对比不同揉面方式的优缺点和操作要点；椰蓉面包卷、热狗面包、南瓜吐司、丹麦牛角四种不同造型和品种的面包。
此次全天面包课专门为没有任何烘焙经验的学员设置，课程不单独拆分，全天上课。提供免费午餐及饮料，如有素食者，请您务必在报名时，提前说明。
亲子烘焙课，每节课仅为7个家庭（1个孩子携同2位成人）
3）非亲子课的内容，相对孩子而言难度较高，不太适合宝宝操作，恳请您为了避免危险，最好不要携同您的宝宝前往，再次向您表示感谢，也希望得到您的理解。
4）亲子烘焙课，专门为孩子而设计，为7个家庭参与，每家家长带领一个宝宝，我们建议您携同4-5岁以上的宝宝前来会更有收获，也更安全，一定要记住哦！！！
5）目前，此美食课程，仅限于能在北京参与学习和交流的会员购买，外地暂无分店。请您确认好自己的所在城市，和上课时间，再起拍哈。
6）您付款后，我们会及时发货，请您在三小时内点击付款，您预约的课程方可生效。
届时，我们将提前备好，您所有需要用到的原料和工具，还有茶点及饮料，恭候您的光临。期待我们一起能够共同度过一个个香喷喷的美味时光。
6月的课程内容如下：
（备注：四天烘焙基础短期课程1680元，含课时费、原料费、打包盒、每日午餐，可以了解烘焙的二十种基础操作流程和术语，实践15个西点品种的实际操作）
==================================详细地址，请看这里=================================
地址：北京市朝阳区湖光桥北京香颂2号楼20层2006室（城铁13号线，地铁15号线，望京西站东侧即是）
电话：010-84765173(张小姐) （工作时间：周三--周日）
驾车路线：京承高速，姜庄路/湖光中街出口，右转即是。
地铁路线：城铁13号线，地铁15号线，望京西站下车，B口正对的咖啡色楼即是。
公交线路：445路，446路，470路（环行），471路（环行），547路，944支线，955区间，976路，到望京西站下车。538路，在湖光中街西口下车。
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