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第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

(2010-07-20 11:38:05)
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文怡

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分类: 闲话连篇

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每个人都有属于自己的生活和工作,而每个人的工作和生活,对从未近距离接触过的人而言,都是陌生,新奇和有趣的。有什么是你想看的?有什么是你看不到的?有什么,是你看到了,但从未注意过的??

 

点击你的鼠标,打开这一页,让我带你一起去看看我们在文怡美食生活馆的一天吧~~~

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

每一个清晨,当你睁开眼睛,穿好衣服,吃过早餐,飞奔去单位上班时,我们的工作早已开始啦。

 

我们的课程,通常在上午9点半开始,而工作人员从7点就要开始各自做准备工作了(没有你曾想象的那么惬意吧?)

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

环境的干净,甚至一尘不染,是我对这里铁打的要求。台面上,不可以有污渍,地面上,不可以有杂物,甚至连操作台上的灯和抽油烟机,都必须每天清洁。嘿嘿,这就是粥粥画过的,俺们课堂的西门子“豪华联栋”烟机哈,是我自己改装的,2个烟机“背靠背”就成了现在这么“辉宏”的样子。

 

就我自己多年在家搞卫生的经验而言,厨房的卫生打扫起来,最简单的方法,就是每次做完饭都马上清洁,这样可以避免油污的积累。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

休息区的要求和教学区没有任何区别,桌面干净,椅子干净,甚至椅子底下都要干净。地面不能有残渣,碎屑,和头发。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

就算是那些很容易被人忽略的地方和细节,也要做到干净,整洁。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

保持干净的环境,这对我们来说,是个不小的工作量,就连沙发缝隙和椅垫下面,都是我时常检查的地方,变态吧???

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

存包的柜子,学员来之前,要擦拭一次,大家走之后,要马上再擦拭一次。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

打扫完里里外外,角角落落的卫生。我们就要开始准备课程需要用的所有工具和原料。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

在家里准备做饭的东西,就挺麻烦的,如果让你一下准备15个人的工具和原料,并且全部要洗净,切好,并把调料称量好,一天2次,日复一日,你会不会崩溃啊?

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

向我们课堂的这两位小助理致敬,课堂的整洁,干净,有序,大家所能感受到的一切便利和体贴,都与她们默默的工作密不可分。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

有的助理在准备原料,有的则在为每一位会员准备饮料,甜点,水果和礼盒儿。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

虽然9点上课,但我们的小助理鹭鹭必须要在休息区工作了,有的会员来得比较早,而且这个时间开始电话不断了。

 

她要随时关注休息区的卫生,还要随时做好迎接大家的准备。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

看,这就是我们鹭鹭的工作台。她每天负责整理报名资料,课程内容,和课堂大大小小跟文案有关的事儿。

 

先要负责给大家签到,派发讲义,带领存包,接听电话。每次课程结束后,还要给大家拍合影,发到文怡美食生活馆的微薄上,供大家下载。每月所有的免费课报名,也是由她来负责的哦,声音很可爱吧?

  

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

所有的会员签到后,吃过点心,水果,喝过茶,老师们的工作即将开始了。我们在这个曾经梦想的大厨房中,手把手的跟大家一起做饭玩儿,有时中餐,有时烘焙,有时西餐,总之大家玩儿得不亦乐乎。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

一句句细心的叮咛,换来一张张微笑的面孔,一道道喷香的饭菜,这就是我们工作的成就感所在。很多曾经的网友,成了这里的会员,很多这里的会员,成了我们的朋友。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

原本以为,这是一个给主妇们,或准主妇们交流厨艺的地方。没想到,现在迎来了很多大男人。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

瞧这两口子,我不得不说,他们的笑容太打动我了。这位漂亮的女孩儿,哦,不是女孩儿,11月份就要做妈妈啦,她的先生陪她来上了很多次课,不管是中餐还是烘焙,据我不完全统计,哈哈,整个孕期和未来的日子,她有福气喽。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

男人的比例近期大大增加,古今中外,就少了“古”字儿,其他全齐了。这位男士绝对是个无敌好先生,老婆在灶台前大展拳脚之时,他一直在忙前忙后的收拾“战场”,值得赞许哈。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

那些有心的学员们,在课后会把自己的战场顺手打扫的很干净,这种画面,让我一次一次又一次的感动不已。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

当然,最大量的清洁工作还是我们的小助理们在做。大家上课的时候,她们在这里迅速的洗刷,大家下课了以后,她们还在这里勤勤恳恳的打扫。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

周日下课的时候,一个学员问我,“呀,这是什么吃的啊?”

 

我只能皱皱眉头说:“厄儿,这是盐水煮毛巾。”

 

对滴,每节下课后,我们都把抹布洗净后,再用盐水煮一遍之后,才能放进消毒柜。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

每次的课程结束后,我们的小助理,还要协助那些有购买需求的会员们,选择新的课程,或烘焙工具原料等。当然那,可以在进入我们的淘宝店里选择哈。(每月月底发布下月新课,报名满的,自动下架)

 

大家对我们的大电脑很是青睐,微薄的网友也催着我写使用报告,报告就免了哈,咱不专业。这些年我一直是联想的用户,爹妈家是一款老人专用电脑,我的笔记本是小Y,上网本是S10,手机是乐phone。

 

这次考虑给课堂买电脑时格外慎重,打定主意要买个一体机,才能实现我简单的要求:1)外观好看。2)没有繁杂的连接线。3)超大屏幕。4)机身简洁轻薄。5)上网功能强大。

 

这款联想B3,用了近半个月,一切都很好。我打算这周再多买1台放在休息区,专门供来上课的会员上网,购物,选课,收发邮件啥的。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

上午的工作从7点到12点,就这样结束啦。每天每天,就这样,我们一起累并快乐着,嗨,谁让我们都喜欢做饭呢~~~~

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

我们只有1个小时的休息时间。这扇门,是哪里?就算你是常来这里上课的会员,也从未进过这扇门,对吧?

 

来吧,咱们推门儿一起看看。这是我们工作人员的厨房兼休息区哈。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

哇,下了课吃一块冰镇西瓜,真舒服嘿。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

林姐和我们的另外一个小助理,正在为大家包饺子。林姐是课堂的大总管,这就不用介绍了,熟悉她的人都知道。

 

这个穿咖啡色T恤的女孩,跟我一起做过义工的人都认识吧?对啦,她就是咱们义工团队的负责人,7月1号刚从原来的单位辞职,跟俺们一起混啦~~~~这个新疆姑娘可是一把做饭的好手儿哦,遗憾的是,从她来这里到现在,我们每个人都胖了一圈儿,恨~~~~

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

这边的桌子上摆着工作人员们的杯子,但其实,一整天的时间里,我们很少能喝上一口水。

 

谁能猜出最脏的杯子是谁的?嘘,鲍鱼老师,你别吱声儿,让大家猜猜看。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

100多个饺子,一个锅可煮不下,分几次来吧。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

每天,我们不管是吃午饭还是晚饭,都要先经过一场厮杀,像今天这样一片和谐的气氛,很是难得。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

吃过午饭,也就休息10分钟,我们又要开始准备下午的课程。早晨做的工作全部要重来一遍,把所有的地方重新打扫,就像从来没有来过人一样的。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

打扫过卫生,继续准备下午的工具和原料,还有给会员的吃的,喝的,礼物啥的。看,你在家里准备过这个规模的黄油和砂糖么?

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

上午的课程是中餐,下午的课程是烘焙。不管我们多累,看到每一个会员成功的做出了属于自己的道道美食,并打包回去跟家人分享,俺们再累也值得。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天 

 

对于我们的会员来说,看到并享受到的是一道道美食。而对我们工作人员来说,满眼都是急待收拾的战场,哈哈。只要一得空,就得洗刷刷。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

这样的画面,在课堂是常态,但我从未因为见得多了,就不再珍惜。

 

这或许是很多女孩人生中,亲手制作的第一块蛋糕,而它,就诞生在文怡美食生活馆,我咋能不躲在后面,默默感动自己呢。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天 

 

希望未来能有越来越多,对自己产品有信心的品牌,将它们的产品放在课堂,接受大家的试用,品评,和我们的挑剔。当然,我会做好把关工作,只有我完全认可的东西,才有资格作为礼物送给大家。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

大家拎着自己的作品和礼物离开这里时,我们的又一轮工作开始了。

 

这样的画面,在课堂也是常态,但我们从未因为见得多了,就不再耐心。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

是吧?这两位。别做鬼脸儿,拍你们的工作照呢~~

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

看,新为学员们添置的西门子咖啡机,课程结束后喝上一杯浓香的咖啡,不管对学员,还是我们都是件很享受的事情哦。

 

课后,我们还要用2个小时的时候收拾,把所有的地方都打扫的干干净净,心里才觉得舒服。

 

通常情况下,会员们来这里上课,一节课2个半小时,而我们要在课程之前,花3小时准备,在课后,再花2个小时打扫。

 

那些总在网上和微薄里跟我说想来工作的姑娘们,俺们这里的那份儿快乐你看到了,而这份儿累,你看到了吗?

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

每天的这个时候,是我们阅读留言本的时刻,看着大家给我们写下的,一句句温暖的话语,一声声亲切的叮咛,一遍遍真挚的感谢,多少次酸了俺们的鼻头儿。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

周末,赶上老公没事儿,就会接我下班啦,顺便给课堂打打散工,修修这儿,弄弄那儿的。从选址到装修,全是他一个人的功劳,每次来课堂,看着他盯着课堂的眼睛,就好像一个父亲在凝视自己出嫁的女儿一般。

 

每个周末的晚上,其他姑娘们的老公,也都纷纷来啦。咦,我突然想到,哪天应该在课堂搞个工作人员的家属专场哈,肯定好玩儿。

 

第一次曝光---我们在“文怡美食生活馆”的一天

 

好啦,这就是俺们一天的生活哈,我要走了,88~~~~~祝大家每天都吃得饱,睡得好!!

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