加载中…~花生芝麻酥饼~零添加滴好吃饼干
(2012-06-06 08:45:30)
标签：
花生黑芝麻饼干黄油无添加剂美食 |
分类： 烘培~批萨、饼干、其他~ |
谁让咱放弃了旅游的机会捏
好吧
其实我觉得在家也挺好的
多睡觉
多吃东西
多长肉~
想着
要不去趟农耕园
要不去趟无锡的宜家
要不回趟家
要不
。。。。。
不知道以上这么多设想
最后又有几个能成行
看吧~
随性就好
今天这款饼饼
强烈推荐下
用的是君之的方子
略有改动
很好吃很美味~
没有拍过程图
需要的TX
直接去君之的博客看吧
非常的详细
【花生芝麻酥饼】
原料：低筋面粉130g，黄油90g，幼砂糖60g（原方糖粉70g），花生100g（原方80克），黑芝麻15g，椰蓉15g（原方10g），蛋黄15克
表面刷液：蛋清（原方用滴蛋黄）
制作过程：
1、花生入烤箱烤熟，用料理机稍稍打碎；
2、黑芝麻烤熟，用料理机打碎成粉状；
3、黄油软化，加入幼砂糖、蛋黄，用打蛋器打发至体积蓬松；
4、筛入低筋面粉，用橡刮刀翻拌均匀成为面糊；
5、加入椰蓉及打碎的花生和黑芝麻；
6、用手揉匀，成为面团；
7、将面团揉成小圆球（每个约7克），摆在烤盘上，并用手稍稍压扁；
8、每个小圆球上刷上一层蛋清，入175度预热的烤箱，中层15-18分钟，烤到表面金黄色即可出炉；
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这款饼饼米有添加剂
有的只是实实在在的料
烤好放凉后
就让胖宝尝了一个
小家伙很喜欢吃花生
所以
这款小饼干也同样喜欢
~更多手工饼干和小点心~
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