今天省厅的检查团终于来了，我就在办公室守着，哪儿也不也去。碰到专业又有经验的人，很难挑不出问题来，所以我一直提心吊胆，一听到电话响或者门响就一激灵，生怕检查人员到访。一上午过去了，心里更加不安，这证明被检查的可能性更大了。下午的时间过得真慢，等到了四点时，心中有了种希望，离下班只有一个小时了，若检查我的工作是远远不够的，说不定就不来了。再等，终于五点钟了，乌拉……好象躲过了一劫，心中狂喜，真得不会被检查到了。回家的路上，心中又稍有些失落，我准备了那么久，加了那么多班，这一下是白费了……

    昨天晚上做了个蔓越莓马芬，我头一次用黄油做马芬，打黄油的时候真是费力气，因为肩周炎，实在使不上力气，好在结果还不错，对得起我付出的努力。

    原料：黄油60克、细砂糖70克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶60克、低粉110克（筛后）、泡打粉1小匙、蔓越莓干（若无可用葡萄干代替）适量。

    做法：

    ⒈室温软化黄油，低粉、泡打粉过筛，蔓越莓用水泡软后沥干备用。

    ⒉将黄油、细砂糖、盐放在一起，搅打至松发变白。

    ⒊分次加入蛋液，搅拌均匀。

    ⒋分次加入牛奶，搅拌均匀。

    ⒌加入低粉、泡打粉，拌匀。

    ⒍加入蔓越莓拌匀。

    ⒎盛入纸模中。（无需刻意抹平。）

    ⒏入预热170度的烤箱，中层，上下火，25分钟。

    配着蔓越莓酸中带甜的味道，这款马芬……嘿嘿，试试就知道了。