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【北越颓废之旅】品尝地道越南菜

(2010-12-15 12:20:26)
标签:

越南

河内

越南菜

传统

水榭

还剑湖

市中心

分类: 寻味天下

【北越颓废之旅】品尝地道越南菜

每到一个地方,我都想品尝地道的当地菜肴。到了越南,自然也不例外。这是一家地道的越南菜餐馆:水榭。餐厅就坐落在河内市中心的还剑湖湖畔,品尝美食的同时,还可以欣赏美景。

 

【北越颓废之旅】品尝地道越南菜

P1 河内传统越南菜餐厅 水榭
 

【北越颓废之旅】品尝地道越南菜

P2 河内还剑湖


餐厅的装修是越南传统风格,服务员也都穿着越南的传统服饰。


【北越颓废之旅】品尝地道越南菜

P3 河内传统越南菜餐厅 水榭

【北越颓废之旅】品尝地道越南菜

 P4 越南传统服装

 

餐具也是古色古香,只是细看,却没有中国瓷器精致。


【北越颓废之旅】品尝地道越南菜

P5 河内传统越南菜餐厅 水榭


汤来了。。。


【北越颓废之旅】品尝地道越南菜

P6 河内传统越南菜


打开一看,有点像粟米羹。。。


【北越颓废之旅】品尝地道越南菜

P7 河内传统越南菜


这道沙拉就很有越南特色了:香蕉花沙拉。整个沙拉就盛放在一朵真的香蕉花里面,配有一碗酸甜口味的调味汁,沙拉的配料很丰富,调味汁里鱼露的鲜香味道,再加上沙拉里花生碎的坚果香气,口味很独特。


【北越颓废之旅】品尝地道越南菜

P8 河内传统越南菜 香蕉花沙拉


所有人都爱春卷,所以又点了蟹肉春卷,是此行中吃到的最好吃的春卷。


【北越颓废之旅】品尝地道越南菜

P9 河内传统越南菜 蟹肉春卷


忍不住来张特写,现在想起来还流口水。。。


【北越颓废之旅】品尝地道越南菜

P10 河内传统越南菜 蟹肉春卷


菜单上写的是“越南菠菜”。一尝,原来是空心菜,炒的味道不错


【北越颓废之旅】品尝地道越南菜

P11 河内传统越南菜 越南菠菜


这个汤有点小恐怖,很怪,只喝了一口。


【北越颓废之旅】品尝地道越南菜

P12 河内传统越南菜 牛肉汤


最后是一道鱼,用红烧肉和鱼放在小瓦罐里煨熟,红油赤酱,就一个字:香!


【北越颓废之旅】品尝地道越南菜

 P13 河内传统越南菜 罐焖鱼

 

总结一下:越南菜感觉是来源于中国菜的。总体来说味道不错,不会让人难以接受。所以如果你去越南,一定要品尝一下地道的越南菜。这家餐馆也是大热的,如果晚上想去的话,记得一定要提前预订。

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2009年 北越颓废之旅(点击图片进入相关博文)

 

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