一把黄豆，用清水浸泡至发，再细细研磨成浆。

这种中国人饮用了千百年的传统饮品，直至今日，仍是国人的心头之好，也早已被西方人所认同，成为更多人心中的营养饮品之一。

大豆的故乡是中国，在中国已经有3000多年的种植历史。聪明的中国人不满足于简单地吃豆子，还将大豆磨成豆浆、煮熟了当作饮品。

营养美味可以自制。除了黄豆、青豆、黑豆可以用来制作豆浆，其他各种杂粮、豆子，以及水果、蔬菜、坚果其实也可以用来打豆浆。家中备有一个豆浆机，将各种材料互相搭配，便可轻松制作出花样翻新又营养美味的特色豆浆。

新书《一杯好豆浆》

书中有很多种豆浆的搭配：冬日热饮，温暖身心；夏日凉饮，清爽通透。

豆浆不仅可以喝，还可以吃

豆浆的副产品：豆渣的妙用

豆子还能怎么吃

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