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【五香芸豆】:下酒小菜儿

(2008-10-11 00:09:00)
标签:

美食

白芸豆

分类: 素食..蛋素

【五香芸豆】:下酒小菜儿

 

下酒小菜

 

有时会喝点儿小酒儿,准备点小菜,就酒

 

其实,是让小菜把胃占满一些,别喝太多【五香芸豆】:下酒小菜儿

 

有时挺喜欢神智不太清醒的状态

 

总是众人皆醉我独醒,没意思

 

 

************ 五香芸豆 *************

 

材料:白芸豆200克,八角(还是喜欢叫大料)2粒,桂皮2块,花椒5克,大葱一段,老姜1小块,白糖一小勺,盐10克

 

做法:

1、白芸豆洗净后,加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些,煮的时候会容易煮熟

2、泡好的芸豆捞出,水倒掉,老姜切片

3、芸豆,八角,桂皮,花椒,大葱,姜片和白糖一起放入煮锅中,加适量的清水大火烧开后,转小火煮40-60分钟,水要加够,我就是没加够,结果煮到最后有点干锅了

4、煮到芸豆完全熟透

5、离火后加入盐拌匀,冷却即可

 

备注:

1、芸豆营养丰富,含多种营养,可以加速肌肤的新陈代谢,缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品

2、芸豆一定要煮熟煮透,否则会引起身体不适

 

【五香芸豆】:下酒小菜儿

 

【五香芸豆】:下酒小菜儿

 

 

 

 

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