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【桑葚乳酪蛋糕】:爱情的味道

(2008-07-12 00:04:29)
标签:

美食

烘焙

乳酪蛋糕

桑椹

桑葚

分类: 烘焙..西点

爱情的味道:

【桑葚乳酪蛋糕】:爱情的味道

 

很少有女人不喜欢甜点,虽然甜点会使人发胖

很少有女人不喜欢恋爱,虽然爱情会使人变傻

 

甜点不是生活必需品,也不是餐桌上的果腹之食。却能使生活锦上添花,使普通的进餐多一些浪漫典雅。

 

对甜点的期待,正如深陷爱河中的人等待对方的回应——无非是甜蜜、芬芳、浪漫,以及入口时的幸福感 

 

 

 

**************** 桑葚乳酪蛋糕 ********************

 

材料:

1、CREAM CHEESE奶油奶酪200克

2、细砂糖50克

3、牛奶100克

4、玉米淀粉15克

5、蛋黄40克

6、蛋白30克

7、自制桑葚酱50克

 

操作:

1、奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖隔水加热,搅拌至细滑无颗粒

2、分别加入牛奶和玉米淀粉,搅拌均匀

3、停止加热,待稍凉后分别加入蛋黄、蛋白、桑葚酱,充分搅拌均匀成糊状

4、倒入蛋糕模,烤盘中倒入一杯热水,180度隔水烤25分钟(请根据各自烤箱自行调整温度时间) 

 

【桑葚乳酪蛋糕】:爱情的味道

【桑葚乳酪蛋糕】:爱情的味道

 

 

 

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