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懒人吃法   简易版冰花煎饺

(2008-07-18 06:22:16)
标签:

美食

烫面

饺子

懒人

冰花

爱在中国行

分类: 米面养人

 

俺们是懒人,懒人做饭自有懒人的做法,俺总是搜集冰箱里的各种材料,用最简单的方法填饱俺的胃懒人吃法 <wbr> <wbr> <wbr>简易版冰花煎饺懒人吃法 <wbr> <wbr> <wbr>简易版冰花煎饺

这不今天被俺找到一包饺子皮,干脆剁点馅,吃个煎饺吧

 

 

懒人吃法 <wbr> <wbr> <wbr>简易版冰花煎饺

 

 

 

 

 

包饺子的做法俺也不说了,地球人包得都比俺俊懒人吃法 <wbr> <wbr> <wbr>简易版冰花煎饺

 

 

 

懒人吃法 <wbr> <wbr> <wbr>简易版冰花煎饺

 

 

 

平底锅倒些油,加热后,把饺子一个个码在锅底,小火加热让油把饺子底部煎脆,准备一碗清水,加入适量淀粉、鸡精,把淀粉水倒入锅中,盖锅盖大火烧开,中火加热至水收干,要不时观察,谨防糊锅

 

 

懒人吃法 <wbr> <wbr> <wbr>简易版冰花煎饺

 

 

 

 

小心铲出锅来,可以看到底部的脆壳懒人吃法 <wbr> <wbr> <wbr>简易版冰花煎饺懒人吃法 <wbr> <wbr> <wbr>简易版冰花煎饺懒人吃法 <wbr> <wbr> <wbr>简易版冰花煎饺

 

 

 

懒人吃法 <wbr> <wbr> <wbr>简易版冰花煎饺

 

 

 

吃后感懒人吃法 <wbr> <wbr> <wbr>简易版冰花煎饺

 

本来饺子底部全都连在一起,形成一层金黄的面壳,就是传说中的“冰花”,我为了装在盘里才把它分开的,据说正宗的冰花饺子得是用烫面做的饺子皮,这样煎出来的饺子皮不硬,我这个饺子皮确实是有点硬,不过正因为如此,底部壳才更硬脆了,歪打误着 懒人吃法 <wbr> <wbr> <wbr>简易版冰花煎饺(反正俺这人就是具有阿Q精神,任何难吃的东西都有借口下肚),想象一下烫面的口感应该是更好,下次有工夫自己烫面做来吃 懒人吃法 <wbr> <wbr> <wbr>简易版冰花煎饺

 

 

 

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