周五正好在家，中午就收到了海天调料大礼包，那个激动呀，第一件事就是赶紧给礼包来个全家福，然后就打开挨个闻闻，真是只有一个字形容“棒”！平时做饭时一直都用的海天蚝油和海天黄豆酱，这次大礼包里又有了零添加的两种特酿酱油还没吃过，零添加呀，那是我的大爱呀，赶紧尝尝鲜，正好家里有块豆腐，那好，咱就先来个辣干吧。

    今天做的辣干用到了海天365高鲜特酿头道酱油、海天金标蚝油、海天黄豆酱，那味道不用具体细说啦，只用两个字形容“超棒”！老公和儿子只管吃，也不问问是买的还是做的，几筷子下去就没了，还直嫌少，说我太抠，怎么买这么少，我是又气又恨，做了一阵子只尝了一块就没了，唉，气死我了！

食材：北豆腐500g  365高鲜特酿头道酱油1勺  海天金标蚝油1勺   海天黄豆酱1勺 白糖1勺郫县豆豉1勺姜3-4片 大料1个 花椒10几粒 干红辣椒3个 清水100毫升

制作：

1. 先将豆腐切薄片，入油锅炸金黄捞出。

2. 勾兑碗汁：酱油1勺  金标蚝油1勺  白糖1勺加100毫升水兑成碗汁。

3. 郫县豆豉一勺剁碎。

4. 炒锅做热，将郫县豆豉加入炒出红油，再加海天黄豆酱继续炒出香味，然后倒入碗汁，姜片、花椒、大料、红辣椒，煮开，倒入炸好的豆腐，小火慢炖，将汤汁吸进豆腐中就行了。