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    上周末，一快递大叔呼哧呼哧扛上来的一大箱东西，开始还有点疑惑，最近好像没在网上买东西呀？打开箱子一看，是满满一箱的调味料。哦，这才恍然大悟，原来是新浪美食#百家千宴#的奖品--海天调味酱料大礼包送来啦！面对这么多各种各样的调味料，调料控很兴奋，一直在想该用它们做些什么，才能让它们物尽其用。去菜场兜了一圈，发现好多卖河鲜的摊头有卖大田螺的，想起现在正是田螺最为肥美的季节，很快过了清明，田螺就将进入繁殖期，螺内就会有很多小螺丝生成，影响田螺的口感，所以现在正是田螺的最佳赏味期。所以称了2斤大田螺，又买了些肉末和荸荠，回来经过刷洗、汆烫、取肉、剁末、填馅、炖煮等等多道工序，并加上没有任何添加剂的海天零添加头道酱油，好食材遇上了好酱料，再加上费了不少时间和功夫，用心仔细做成的这一道鲜香味浓的春季美味，让你欲罢不能，一个又一个，真的停不下来！

【田螺塞肉】

材料：田螺1000克、猪肉末200克、荸荠200克、干辣椒4只、葱姜适量、盐、胡椒粉、海天零添加头道酱油、醉蟹汁1杯（可用啤酒代替）。