早年臭皮在南方工作时，曾带回一个榴莲给家人品尝。那时咱这里还没这个东东，在南方买也要60几块钱一斤。可能这号称热带水果之王的味道实在怪异，没能打动臭皮家人的心不说，还给他们带来了心理上的阴影，导致每谈榴莲而至色变。

现在这个东东已是平常水果出现在超市和果摊，每次当俺要有购买的冲动时，臭皮总会搬出当年他家人尝榴莲的窘态来威胁俺，如果俺要是把它带回家，那臭气定会绕梁三日经久不散。

无法，为了照顾某些人的面子，每每掩鼻而过无缘朵颐。

一次在青岛玩，吃到了正宗广东师傅做的榴莲酥，彻底地颠覆了俺对榴莲的看法。

甜美、沁心，丝滑的让人有点上瘾。

近日，亲戚又送来一只榴莲给婆婆，婆家如临大敌，用塑料袋紧包好几层丢到阳台上。

这东东后来辗转到了我手上，凭借着对昔日美味的念恋，俺试做了榴莲酥。

......

没曾想到美味可以这样垂手可得，简单的让我有点失望，呵呵。

那个一直咋呼着臭、臭、臭的臭皮同志，没比他吃的多的！

真的会上瘾！

不用“叠被子”就用飞饼，感觉比我以往做的任何一道点心都简单。

简易版的做法：

1）飞饼略软化，榴莲肉用勺碾压成泥；

2）将飞饼一切两半，取一片放上果泥，另一片盖在上面捏紧四边，用牙签在饼面上扎几个小孔；

3）入190度烤箱，烤至金黄即可。

• 果肉中可加点糯米粉和白糖，调节粘稠度和甜度。（不加也行，保留榴莲的原味，两种我都做过，都好吃）
• 飞饼，就是思念飞饼啦，超市冷冻柜台有售的。

• 如果喜欢自己做酥皮的筒子们，可以参考蝴蝶酥(制作过程图详解)的做法来做酥皮；

飞饼版超简易甜品：

超简易菠萝派

飞饼版芒果蛋挞