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济南美食摄影营养保健粽子包法做法端午 |
分类: 自制类:传统、节日食品 |
早早地就在市场上看到有粽子叶卖了,提前买回来一大包。
臭皮每看到它就问,这东西要啥时侯用呢?这东西你怎么还不用呢?
因为整天码在那,着实很碍眼呢。
可我呢,一直懒到不想动手。立马要过端午了,如果再跑出去买着吃,感觉自己都有点懒的过份了吧。挑在一个睡饱了觉的日子,开干!(因为俺的心情经常是跟着是否睡饱了觉而变动滴:)
臭皮跟俺志趣相同,一直是喜欢吃传统的、甜的粽,这次只包了两种,一种白糯米红枣,一种紫米蜜豆。
那咸的、肉的、俺一概不喜欢,还是留给那些无肉不欢的家伙们享用吧。
还不到凌晨4点,俺被一种低沉的,细小的嗡嗡声吵醒。
好象是电器连电的声音,也好象是空调发动机的声音,要不就是谁家的排气扇没关好?
起来搜索了很久,都没找到声音的来源。
伴着这让人抓狂的嗡嗡声,我一路睁着眼到天明。现在脑子里还乱哄哄。
我把现住的这套房子的所在地视为:“最不适合人类居住的地点!TNND”
好在,好在,有一锅香气四溢的粽子在等着我......
脑子一嗡嗡,配料忘记写了,再补上:
米:糯米与紫米的比例是2:1,用水泡一夜(我也没具体称量,就是用手随意抓的,差不多就行)
蜜豆:就是用红小豆煮成的蜜红豆,具体做法后期公布吧(可以用买来现成的红豆沙代替)
包:先放一点米,再加上蜜豆,加两颗红枣,再放上米,OK了。
太忙,没拍包的过程图,可以参看我去年的红枣粽的包法过程图了。
这是去年拍的红枣粽,当时还很得意呢,今年包的比去年漂亮多了。