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冬日温暖当家大菜--【莲藕炖排骨】

(2008-12-22 10:53:41)
标签:

保健

冬季

美食

摄影

养生

美图

炖菜

做法

分类: 家常菜:炒菜、凉菜

冬日温暖当家大菜--【莲藕炖排骨】

 

随着寒潮警报,我们整个周末缩在家里,看电视,吃东西,两个人变成了沙发土豆。

提前一天就给老妈送去了肉馅,冬至日的饺子是少不了的。

借着寒潮的光儿,周末没回婆家,吃到老妈包的饺子是幸福滴。

吃饱喝足到网上闲逛,远在国外的妹妹从QQ上跳出来,问我有没有回家吃饺子,说她们也吃了,是自己包的。

我想,她们不是非得恪守着这份习俗,而是对家的温情和思念吧。

 

 

幻想着今晨大雪封门的壮观景象美美地睡觉去了,睁开眼时却是少有的晴天和大太阳。

呆了一会,悻悻的起床,一切如常,上班的上班,上学的上学。

雪,再一次跟我们失约。

 

幻想着屋外大雪纷飞,屋内家人围炉而坐吃着热腾腾的涮锅子,那感觉,有多美!

食,在中国人的心中是何等地位,美景想着配美食,思念,亲情能浓缩成一碗饺子一碗面。

 

寒冷的冬日,吃热乎乎的炖菜才最温暖最应景。

 

 

 

材料:新鲜莲藕、排骨

配料:葱段、姜片、莲子、枸杞、红枣、大料、桂皮(适量)

 

做法:

1、排骨飞水去血沫捞出

2、莲藕洗净去皮切小块

3、将所有材料放入焖烧锅中(或压力锅,或电炖锅)加入水没过材料,慢炖至软烂,加盐调味

4、吃肉喝汤。

 

图解:

冬日温暖当家大菜--【莲藕炖排骨】

注:须选用新鲜材料,方才汤美味鲜,用冻排骨是做不出美味的汤汁来的。

 

更多温暖炖菜一并奉上,点击图片下方文字看链接。

 

 

冬日温暖当家大菜--【莲藕炖排骨】   http://images.blog.tom.com/newimg/469/598/2008/0813/1218587334.jpg

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