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冬日里的温暖感受の白萝卜炖牛腩

(2007-12-15 10:50:52)
标签:

美食/厨艺

牛腩

白萝卜

分类: 家常菜:炒菜、凉菜
冬日里的温暖感受の白萝卜炖牛腩 
 
最近,偶搬到温暖的老妈那里住啦,虽然房子小小但是暖气非常好,开窗户的温度能达到19度呢冬日里的温暖感受の白萝卜炖牛腩   周围环境很好,抬脚就到千佛山,天气好的时侯可以常逛逛山,去吸氧脱磁;好美好美...冬日里的温暖感受の白萝卜炖牛腩
 
哪哪都美,就是没有网.冬日里的温暖感受の白萝卜炖牛腩
 
郭哥不打算给我接网线,他的理由是不让我整天戳在电脑跟前,可以强制着偶没事常去山上溜达溜达...偶只能利用有限的时间偷偷地.悄悄地.见缝插针地用老妹的电脑上网...冬日里的温暖感受の白萝卜炖牛腩
 
在偶的小厨房里做了这道菜,冬天要多吃点白萝卜,加上牛肉一起炖养胃暖身. 肚子饱了身体暖了才有力气去爬山哦...
 
材料:
牛腩500G  白萝卜300G
葱段  姜片  酱油大料  蒜瓣  盐  糖 料酒 干辣椒一根(可省略)
 
做法:
1)牛肉.白萝卜切块
2)将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用
3)锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀
4)加入水没过牛肉,加入盐  蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟
5)加入白萝卜块料酒,大火烧开,转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。
 
冬日里的温暖感受の白萝卜炖牛腩

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