昨晚包的白菜猪肉馅的大饺子，两个人都感觉很好吃，于是没出息的边聊边吃，吃啊吃啊，结果，忘了是大饺子了，感觉没吃几个，意识到的时侯已经撑到不行，晚上胃痛了一夜。

写别的菜胃不舒服，今天介绍前阵子做的韩式泡菜，感觉胃口还清爽些。

不知道下了多少次决心要做这个韩式辣白菜泡菜来吃，可是想想就感觉很麻烦，一直懒啊懒的。其实真正做起来还真没想像的那么复杂呢。

现在白菜好便宜了，我买的两毛五，听说批发价才几分钱，咱们多买点，也算帮菜农们分忧解难了。

胃疼，一边歇着去了。

所需要的配料和泡菜糊的做法：（所有材料均是以腌一颗4-6斤的大白菜来计算的）

大白菜的处理方法：

其它补充说明：

关于辣椒粉：一定要买韩国的那种泡菜专用辣椒粉，别看它颜色很红但并不是太辣，如果错买成咱本地的红辣椒面，那就不是一个辣字能形容了。

关于葱姜蒜：用料理机打成泥最好，我懒得刷那个东东直接把它们都切成了细小的碎粒，也还行。

关于糯米粉浆：如果买不到糯米粉，用面粉代替也是可以的。

关于计量：我也没太精确地称量各种材料的精确重量，只是大体估算了一下，可以根据自己的口味适量调整吧。

至于其它没说到而你又想知道的，留言给我吧。

如果看不到图片？那就点这里吧：http://blog.tom.com/jinanxinyue/article/1733.html