沉思季节---【绿茶玫瑰曲奇】

标签:
曲奇饼干方子玫瑰曲奇做法摄影时尚家居美食烘焙济南佳能配方窍门 |
分类: 饼干 |
清晨出门,吸一口新鲜的空气,冰凉。
一股寒流意味着济南正式步入冬天,总是迟迟不肯套上厚重的棉衣,想让冷空气来的晚些,再晚些。
可是家里的老人说的对,就算是暖冬,冬天还是冬天。
好吧,既然寒冷的到来无可抗拒,那就期待吧,期待一场纷扬的大雪,期待明春嫩绿的新芽。
诗人意味深长地说过:冬天来了,春天还会远吗?
在漫长的冬季,让沉思丰盈生命,也孕育更新或疲惫或创伤的心灵,来孕育一个突破超越而来的新的春天。
别放弃,别叹气,别忘了冬季是沉思和孕育的季节。
好在房间烘烘的暖气让人忘却屋外的寒冷,我相信,无论大家共在何方,只要有阳光心就会最温暖。闲的时侯做了一次绿茶的曲奇玩,一是好久没吃曲奇了有点馋,二是那天看到群里的小猪弄了个玫瑰造型的曲奇觉得很有趣,很想试验那个花色是怎么弄出来的。
这一版是试验版啦,弄的不太好看,也没提前请教有经验的JM,就自己用裱花的花嘴乱挤了一番,不过虽然还不太好看但我好象找到点窍门,下次再做估计就能成功啦。
图也拍的不太好,凑合拿上来得瑟一下算是抛砖引玉吧,JMM们谁有更好的方法教我做这种花式曲奇啊,记得来我们群里交流哈。(做广告了)
材料:
黄油65G
绵白糖40G 低粉75G
玉米淀粉18G
绿茶粉7G
奶粉15G 盐1/4小匙(不加也行) 鸡蛋1个
1)黄油室温放软,用电动器打成略发白,加糖,打到糖溶解
2)分2-3次加鸡蛋液,打匀
3)将所有粉类材料混合过筛,加入黄油蛋液中拌匀
4)面糊入袋裱成玫瑰花形,烤箱预热180C
5)上下火180C 20分钟
过程:
严重声明:这款曲奇的方子是俺认为最适合俺的一种,JMM可以根据自己喜欢的方子来调配哈,做坏了可表来打偶。
1)我做的东西一般不太甜,喜欢甜一点的JM多加糖哈。
2)还有黄油的用量我也很抠门,喜欢吃更软更香的JM也要多加哈。
3)做好的曲奇饼干晾凉后入铁皮盒保存,尽量早吃完要不就变皮实了,呵呵!
更多版本曲奇,点击图片下方文字看链接