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沉思季节---【绿茶玫瑰曲奇】

(2008-11-18 09:42:00)
标签:

曲奇饼干

方子

玫瑰曲奇

做法

摄影

时尚

家居

美食

烘焙

济南

佳能

配方

窍门

分类: 饼干

沉思季节---【绿茶玫瑰曲奇】

 

清晨出门,吸一口新鲜的空气,冰凉。

 

一股寒流意味着济南正式步入冬天,总是迟迟不肯套上厚重的棉衣,想让冷空气来的晚些,再晚些。

可是家里的老人说的对,就算是暖冬,冬天还是冬天。

好吧,既然寒冷的到来无可抗拒,那就期待吧,期待一场纷扬的大雪,期待明春嫩绿的新芽。

 

诗人意味深长地说过:冬天来了,春天还会远吗?

在漫长的冬季,让沉思丰盈生命,也孕育更新或疲惫或创伤的心灵,来孕育一个突破超越而来的新的春天。
别放弃,别叹气,别忘了冬季是沉思和孕育的季节。

 

好在房间烘烘的暖气让人忘却屋外的寒冷,我相信,无论大家共在何方,只要有阳光心就会最温暖。闲的时侯做了一次绿茶的曲奇玩,一是好久没吃曲奇了有点馋,二是那天看到群里的小猪弄了个玫瑰造型的曲奇觉得很有趣,很想试验那个花色是怎么弄出来的。沉思季节---【绿茶玫瑰曲奇】

 

这一版是试验版啦,弄的不太好看,也没提前请教有经验的JM,就自己用裱花的花嘴乱挤了一番,不过虽然还不太好看但我好象找到点窍门,下次再做估计就能成功啦。

 

图也拍的不太好,凑合拿上来得瑟一下算是抛砖引玉吧,JMM们谁有更好的方法教我做这种花式曲奇啊,记得来我们群里交流哈。(做广告了)沉思季节---【绿茶玫瑰曲奇】

 

 

材料:

黄油65G    绵白糖40G  低粉75G   玉米淀粉18G  绿茶粉7G   奶粉15G   盐1/4小匙(不加也行) 鸡蛋1个
1)黄油室温放软,用电动器打成略发白,加糖,打到糖溶解
2)分2-3次加鸡蛋液,打匀
3)将所有粉类材料混合过筛,加入黄油蛋液中拌匀
4)面糊入袋裱成玫瑰花形,烤箱预热180C
5)上下火180C  20分钟
 
过程:
沉思季节---【绿茶玫瑰曲奇】
 
严重声明:这款曲奇的方子是俺认为最适合俺的一种,JMM可以根据自己喜欢的方子来调配哈,做坏了可表来打偶。
 
1)我做的东西一般不太甜,喜欢甜一点的JM多加糖哈。
2)还有黄油的用量我也很抠门,喜欢吃更软更香的JM也要多加哈。
3)做好的曲奇饼干晾凉后入铁皮盒保存,尽量早吃完要不就变皮实了,呵呵!
 
更多版本曲奇,点击图片下方文字看链接
 
 
 
 
 
 

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