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长了不会做饭的脸 【咸鸭蛋烩山药】
(2008-03-13 18:26:58)
标签：
美食饮食山药咸蛋枸杞银耳健康济南生活 |
分类： 家常菜：炒菜、凉菜 |
我突然想起以前在MOTO的时侯，有次大家一起吃饭，讨论起下班回家怎么做快手菜的问题。
某同事说用西红柿、黄瓜炒鸡蛋，有人就反驳说西红柿不能和黄瓜在一起吃。我说改成卷心菜+西红柿炒鸡蛋挺好吃，还不冲突，又好做。
在一旁的老板发话了，“看来小丫头还真是会做饭”
我很好奇问他为何有此问，他说在回民小区吃大排档都这样做，再说一看你就长了个不会做饭的脸。
要是当时的老板看到我今天的博客上全是在写做饭，还不知道该咋想呢。
谁让俺长了一副不会做饭的脸来。
这个咸蛋烩山药是实在懒得出去买菜，利用家里剩余的材料随意组合而成的。做法简单自我感觉味道也挺好，喜欢吃山药的朋友可以试着这样做做。
【咸鸭蛋烩山药】
材料：山药一根、熟的咸蛋2个、蒜末葱花适量
做法：
1）山药去皮切片，咸蛋弄碎一点
2）锅热油，加入山药、咸蛋翻炒，一边炒一边加一点水避免糊锅
3）山药炒软点加葱花出锅就行了，如果咸蛋够咸就不用再加盐了。
http://blog.tom.com/htmleditor/editor/images/emotion/28.gif【咸鸭蛋烩山药】" />TIPS：山药生着就可以吃，炒得欠一点更利于营养的保存。
山药还能这样吃来着：
http://html.blog.tom.com/fileserver/img/124/0/1240085/20071014/1192339831.jpg【咸鸭蛋烩山药】" TITLE="长了不会做饭的脸 【咸鸭蛋烩山药】" />
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