顶级的松阪牛烤肉料理

我们去吃松阪牛的这家距离鸟羽水族馆很近，叫“松村”肉料理店。

走进店里感觉到浓浓的和式风情。
在门口脱了鞋，踏上榻榻米准备开始今晚的大餐。

当天享用的松阪牛履历介绍

我们要在这个房间用餐，从窗户向外看，能看到修剪得很精致的灌木和小松树，很精致的小景！

坐在榻榻米上喝杯煎茶休息一下，一路上辛苦了。但是想想待会儿的盛宴，还是很期待的。呵呵~

第一道菜是松阪牛刺身，如果不说是生肉真的感觉不出来。
肉很软嫩，还很入味，应该是腌过的。肉上撒的那几片脆脆的蒜片绝对是点睛之笔。

油醋汁的蔬菜沙拉，清爽、营养。

吃烤肉的时候怎么能没有清酒呢

微温的清酒，带着梅子的清香。

红红的炭火烧得正旺，就等着烤肉了。

漂亮的松阪牛，肥肉和瘦肉相互渗透，横切面呈现出一种红白相间的雪花纹路。

烤前必须为其多拍几张照片

不同部位的松阪牛

把待烤的牛肉片放在酱料里面两面沾满酱汁。

烤网上的松阪牛在木炭的烘烤下脂肪间的油丝微微渗出，又被慢慢吸进纹理中。

松阪牛绝对不能烤太久，不然油份过多的渗出会影响口感。
烤好的松阪牛中间带点微红，嫩！

这是一碗加了料的白萝卜泥

把白萝卜泥圈在烤好的松阪牛中，张开口吃一口......
松阪牛在我的嘴中融化了，我被松阪牛给征服了，太美味了！
味道真的是很难用文字来表述得清的，我尽量形容吧~
烤好的松阪牛，肥肉和瘦肉均匀的交织在一起，让肉吃起来肥而不腻，肉香浓郁，还很多汁。
肉口感很嫩，完全不用牙咬，用舌头和上牙堂就能把肉给顶碎。真的不能想象自己吃的是牛肉？
平时我们在家做牛肉的时候还会想尽各种方法让肉变嫩，炖牛肉的时候还会加些山楂来帮助牛肉变软，
现在我只能说牛肉烧不烂不是烹调方法的问题，而是牛肉本身质量的问题。
当然不是所有牛肉都能达到这样的口感，也不是所有的日本牛肉都这会入口即化。
能达到这种口感的毕竟是少数，所以尤为珍贵！



酱油烤松阪牛

除了酱油烤，还可用盐烤。不加过多的调料，只用盐，吃的就是牛肉本身的香味!

身着和服的阿婆一直微笑着招待我们，
除了品尝美味，还能感受热情、贴心的和式服务，享受~



一碗米饭和一碟小菜，小菜里有肉松、腌萝卜和青菜。
原本我不想吃米饭了，只是尝了一口，就停不下来了。
就着口中松阪牛的余香，吃着喷喷香的米饭。
嗯~

美味的海藻味增汤



餐后的水果
盛水果的盘子我好爱啊~

我们在松村肉料理店享用的是每人八百多人民币的套餐，价格不菲。
但是这样的珍馐佳肴绝对对得起这个价格，这样的美食真不是在哪都能享用的！

挂在店门口的一副画

老板娘和相扑明星的合影



店门口的一瓶美丽大插花，因为太美了，我还以为是假的。
穿鞋的时候闻到花香，仔细观看发现原来是真花。

第二日上午我们再次路过这家店，在门口驻足的时候，不仅下咽口水，哈哈~

老板透过门窗看见我们在门口拍照，马上出来和我们打招呼。
我和自由主妇姐姐强烈要求与他合影留念。

松村肉料理店

接下来发布的日本三重旅行会越来越精彩的，敬请期待~

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