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感受惬意-【香酥芝士条】

(2008-04-02 14:21:54)
标签:

美食

烘焙

饼干

香酥

芝士条

做法

分类: 饼干曲奇

 感受惬意-【香酥芝士条】

今天是我休假的第一天,早上五点一刻起床和阿呆坐头班火车来到天津,有一个月没来了,还真挺想念这座城市的。想念这里的五大道、曙光里市场、老爆三。

小的时侯爸爸单位组织旅游带我来过一次天津,上高中时和同学来这里玩过,没觉的这座城市有什么特别。四年前,一个家住天津的朋友带我来这里的“杀人俱乐部”玩,她家就在五大道住,我在她家住了几天,这短短的几天时间我就爱上了这座城市。

每天早上朋友的妈妈都会给我们每人买一套煎饼果子,饭后我就会在马场道、大理道、重庆道、成都道、睦南道这五条大道上走来走去,这五条大道上拥有上个世纪二三十年代建成的不同建筑风格的小洋楼2000多所,其中有很多名人故居.每座小洋楼都有它自己的特点,几乎没有重样的。

我觉得自己有很深的怀旧情节,十分迷恋上个世纪二三十年代的东西。我喜欢站在小洋楼前看着楼上的窗户发愣,我仿佛能看见一个穿着旗袍装扮精致的女人站在向窗边向外看。也许她在看街道上来来往往的人,也许她在等她心爱的人回家。

我在四年前爱上了五大道,一年前我和阿呆第一次单独意义上的私人约会来的也是五大道,我们在树荫下天南海北的侃着人生,那一天我义无反顾的爱上了他。半年前阿呆被调到天津营业部工作,上班地点就在五大道上。这些都是巧合,还是冥冥中的缘分呢?离开了北京的喧嚣和人群,漫步在充满怀旧和浪漫色彩的街道上,真希望时间可以走漫点,让我尽情享受这份惬意。走累了就回阿呆的办公室里休息,那里有上好的铁观音,还有我从家里带来的芝士条。

香酥芝士条

原料:低筋面粉180克,黄油120克,糖分50克,盐2克,泡打粉1克,鸡蛋1个。

感受惬意-【香酥芝士条】

1.现将黄油放到室内融化,放入糖份搅拌均匀。

感受惬意-【香酥芝士条】

2.把蛋黄放入黄油内,蛋清放到碗里待会儿用。

感受惬意-【香酥芝士条】

3.筛入低筋面粉和泡打粉,加入盐。

感受惬意-【香酥芝士条】

4.将面团揉好,擀成5毫米的厚片,放入冰箱冷藏室里冻15分钟。

感受惬意-【香酥芝士条】

5.15分钟后将面片取出用刀切成长短相同的长条,把刚才准备好的蛋清涂在上边,再把芝士粉均匀的撒在上面。160度烤15分钟就可以享用了。

感受惬意-【香酥芝士条】
烤好的芝士条,酥酥的,芝士味道浓郁,我和阿呆都很喜欢。

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