你在就好了——雪兰莪的美食美景【1】
(2013-03-29 09:28:51)
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游向蓝天的鱼80后写食带着味蕾私奔美食摄影美食随笔 |
分类: 带着味蕾私奔 |
醒的早过手机闹铃,亢奋因子活跃整晚,并未给我安睡的机会。春光乍现,沿着窗帘的缝儿溜进房间,如同几条小蛇,随风动窗帘舞动着身躯。真是值得期待的一天啊!不过,眼下第一件事要先用美食填饱空扁的胃袋,虽然不过是酒店的自助餐,或者会有些大马style呢。
·酒店的自助早餐。中、西餐及本地特色分工明确,各显神通,照顾到所有的人口味。
·煎蛋。与平日吃到的很不同,蛋黄与蛋清微微融合,配酱汁。
·白粥配菜。各种肉松及鱼干,撒子粥上,粥亦分了白粥与海鲜粥,但都是无咸味的。
·好有爱的大厨,面对镜头一丝怯场都没有,主动摆出pose,一看就是见过大世面的,哈哈。
·早餐汤粉面。汤头很有特色,有叻沙,还有咖喱等。
·然后就是浓浓的酱汁熬煮而成的各种肉类或海鲜。多为咖喱、香辣味的。
·煎饼。不知道具体的名字,本身没什么味道,遇到酱汁便化为神奇。
·屡次出现在电影中的公鸡碗,此刻斗志昂扬地屹立在木架子上,变身茶壶、茶杯、筷笼等各种形态。
公鸡碗是以黑尾公鸡、芭蕉和花为图案的一种碗。公鸡碗很浅,口大底小,外面很随意地用红、墨绿、黑等简单的色彩描着一只公鸡,粗犷的工艺透着一种特殊的美感。它是广东和福建闽南地区独有特色的碗。又叫起家碗,有发达致富家中一定要有只公鸡碗才能起家的寓意。
·各种肉骨茶。
可以轻易地看出是哪个部分就不一一解说了。(灯光请给下肠仔,多谢。)肠仔是一层层嵌套,爽脆有弹性,但是缺少了些香味,我还是更中意带点脂肪的,那才是肥肠的真谛嘛。
·炒青菜。配以酥炸红葱头,增加香气。(在以后的几日大马之行中,时常见到红葱头的运用)
·听完清真寺的介绍,品尝到简单的下午茶。炒米粉与带着淡淡椰香的蛋糕,还有奶茶。我想,在这里我们是得到了优待的。
有关莎阿南蓝色清真寺的介绍不难从网络中找到,而我想做的是摆脱数据的“叨扰”,“心电感应”出一份自我的感受。它的圣洁、它的肃静、它的纯粹都是人类朴实的向往,在时间尘埃的浸染后,想要回归的简单世界。
To be continued
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读懂雪兰莪:
马来文:Selangor,简称雪州。马来西亚十三州之一(就个人理解,马来西亚的“州”相当于我国“省”之概念),位于马来半岛西海岸中部,首府莎阿南(马来文:Shah Alam)是一个新兴城市。吉隆坡和布城两个联邦直辖区就在雪兰莪境内。雪兰莪和吉隆坡常合称为雪隆。
雪兰莪是马来西亚最富裕的州属,州政府在2005年8月27日正式宣布该州为马来西亚的第一个先进州属。
雪兰莪州是马来西亚人口最多的州属。种族比例是:马来人 52.9%,华人 27.8%,印度人 13.3%,其他种族 6%。
DAY 1
入住酒店:Putrajaya Marriott Hotel & Spa (万豪酒店)
一家位于布城的度假村酒店,15年历史却崭新如初,内设齐备,有高尔夫球场、spa等,正在筹建shopping mall。
行程:
*巴生肉骨茶
*莎阿南蓝色清真寺
游向蓝天的鱼·食物中的生活哲学·美食摄影·散文·80后生活
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隐居在公园中的一处茶社,这样的书香气质很适合我[害羞]入内自觉变得高雅,细语慢言,步履轻柔。角落中看似不精心堆放的木头,maybe是价值逾百万的沉香。大气、内敛于一体,一定是修炼多年的功力。ps.如此景致让人想到苏东坡,好吧,我承认,其实是东坡肉。[色]
2013-03-28