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春天里的瘦身餐单3——有回忆的椒麻豆腐

(2011-02-21 21:35:24)
标签:

情感

新陈代谢

瘦身

椒麻豆腐

大学时代

老友

美食

分类: 瘦身Time

春天里的瘦身餐单3——有回忆的椒麻豆腐

 

 

情感的“新陈代谢”

这世界上的一切都是会“新陈代谢”的,

譬如,曾经很爱听的歌、很爱看的电影,还有很爱的人等等,

曾经被感动的一塌糊涂,后来却被时光雕琢的一文不值。

于是,我们假装健忘,又有了新的最爱。

可有一天猛然莫名地想起,又会久久地发呆,久久地回忆,虽然那已好久好久不曾想起。

原来,所有的过去并非过去,只是隐藏在“阴影”里,

一经召唤,便昭然若揭,清晰如昨。

 

大学的第一年,我弄丢了一段真贵的情感,

那时,我自为很伟大,

如同刘若英唱的那样:“很爱很爱你,所以愿意不牵绊你往更多幸福的地方飞去”。

索然,去留都不由我,不如显得大度:重重的爱留在心里,轻轻的放手。

那是段怎样的日子呢,失恋的人都了解。

这世上还有人没有失恋过吗?

所以,你们都懂得。

若干年后的某天,我坐在拥挤的公车中,头轻依着车窗,

耳机中传来一首歌,顿时如电流入体,泪似决堤,窗外的景色也跟着零落。

那首歌是这样的唱的:

“想问你是不是还记得我名字,当人海涨潮又退潮几次,

那些年那些事,那一段疯狂浪漫日子啊恍如隔世。

你来过一下子,我想念一辈子,真像个傻子真不好意思。

只不过在当时,我以为你拥抱我的方式是承诺的暗示...”

如果我同当年般脆弱,恐怕写的这里又会泪下。

还好,虽然记忆依旧清醒,虽然被困扰多年,

近年来已慢慢克服,化作当年事,

“新陈代谢”的含义也在于此吧。

 

大学时代,当然不能无味到只有儿女情长。

那时,我们几个关系好的室友,常常一同到学校外腐败,

食堂的大锅饭虽然便宜,但是人多口味也差,

学校后那条不算长的食街,便成了我们打牙祭的好去处。

即便吃来吃去,不过只得麻婆豆腐、鱼香茄子等几味菜,

但对于学生而言,小灶已经算做奢侈。

吃饭当然不能单纯地吃,一定要讲些心事的,

点一盘麻婆豆腐,就着泪水下饭,

我心疼你流泪,你告诉我那不过是辣椒作怪。

如今,我将麻婆豆腐略作改变,不比记忆中的麻辣,

但我心疼你,如当年。

 

 

椒麻豆腐

难度:一般简单

时间:准备15分钟,/ 做6分钟

价钱:6元

分量:2人份

口味:麻辣鲜

 

原料图
春天里的瘦身餐单3——有回忆的椒麻豆腐
原料:嫩豆腐500克、干虾仁一小把、干辣椒4根、青麻椒一小把、胡萝卜小半根


春天里的瘦身餐单3——有回忆的椒麻豆腐

做法:

1、将辣椒、花椒切碎,豆腐切成2X2cm见方的块,胡萝卜切片。

2、锅中倒入稍许油(既然要减肥就要少吃油),小火将辣椒、花椒慢慢烘香。

3、辣椒、花椒颜色变深后倒入胡萝卜翻炒。

 


春天里的瘦身餐单3——有回忆的椒麻豆腐

4、胡萝卜均匀沾上油后再继续炒半分钟,然后倒下豆腐。

5、不要急着翻炒,将虾仁和泡虾仁的水一同倒入。

6、加入盐、老抽少许,轻轻翻动几下,使之均匀上色,然后小火炖5分钟即可。

 

【啰嗦两句】

嫩豆腐易碎,所以不要常翻动,如果要翻炒,就将铲子铲入最底部,然后干净利落地翻过来。

只放了很少油哦,热量很低,但是下饭菜,注意控制饭量。

 

特意用大学入学第一天发的餐具来盛菜,当时觉得老土难看,一次都不肯用。

所以还是新新的,只在运输途中有稍许磕碰。

如今看到,是另一种味道,完全不觉得老土,反而有种历经千帆的美。

春天里的瘦身餐单3——有回忆的椒麻豆腐

 

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春天里的瘦身餐单(点击图片即可到达)

 

春天里的瘦身餐单3——有回忆的椒麻豆腐  春天里的瘦身餐单3——有回忆的椒麻豆腐   春天里的瘦身餐单3——有回忆的椒麻豆腐
素炒米粉              酸辣两丝           椒麻豆腐

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