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巧克力圣诞屋

(2011-12-16 10:04:47)
标签:

飞雪无霜

美食

巧克力圣诞屋

巧克力屋怎么做

分类: 饮品甜点

巧克力圣诞屋一款屋子用巧克力来制作。真是一个美好的的事情。

因为第一可以用眼睛来欣赏。眼睛欣赏完了可以用嘴巴来欣赏。

所以这真是一个很实用的屋子哈。

 

用巧克力做圣诞屋。没有烤箱的朋友也可以做哦。

 

    原料

黑色巧克力400克,白色巧克力50克,

糖霜

蛋白10克,糖粉60克,醋两滴

装饰

各种颜色卡通糖,糖粉少许

份量

圣诞屋一个

 做法

1,黑巧克力切成碎末。

2,放入容器中

3,隔50度的温水融化。

4,融化好后,用小勺子倒入巧克力模具中。或者装入裱花袋挤入巧克力模具中。放冰箱冷藏室变硬。最好用裱花袋比较好。用小勺子容易滴到旁边。这样的模版要做两次。巧克力圣诞屋

5,白巧克力同样切碎。装入裱花袋中。隔温水融化。

6,黑巧克力多出来的装入裱花袋中。准备安装巧克力屋子。

7,蛋白糖霜材料,用蛋白倒入糖粉搅打至要滴不滴状态。然后再加入白醋搅拌。蛋白糖霜用来装饰屋顶上的冰雪,所以,可以稍稀一点。再搅拌至可以直线滴落状态。

8,然后用黑巧克力酱将屋子凝固。先凝固底部,底部固定好了。再凝固屋顶。然后门和窗子用白巧克力酱涂好。屋顶淋上蛋白糖霜。上面沾上卡通糖。淋上糖粉。最后放上圣诞老人即可。巧克力圣诞屋

飞雪有话说

1,冬天制作巧克力酱特别容易凝固。所以你巧克力模具制作好后,放在室温里也会很容易变硬的。不用放冰箱冷藏室。

2,巧克力因为特别容易凝固。所以在挤巧克力酱装饰房子的时候,速度要快。不然就很快凝固了。又要隔水融化。

3,白巧克力同样如此,如果发现巧克力挤不出来。可以用手温融化巧克力。或者把最前面的挤掉不用。巧克力圣诞屋


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