毫无疑问，亦舒是个嗜好花生酱的女子，这道食品在她的文字里时时出现：

    《噓─》肚子饿了，各自找到面包当茶点；有人搽果酱，有人涂花生酱，小仍喜欢炼奶，各适其适。 ...

   《仲夏夜之梦. 男朋友跟他女走了以后，每个人都说我风度 .... 开一罐沙士，用面包夹花生酱，吃，撑死是理想的死，这一顿可增一公斤。 ...
    《烈火》天黑了，她没有开灯，心头如压着一块大石，花生酱全黏在嘴巴里，要用开水咽下去。抽屉里一共有八十二封退信， ...

   《寂寞鸽子》这些日子来孩子吃什么他吃什么，两名幼儿嗜吃花生酱加果酱夹面包，那种食物一个月能把人吃胖一公斤，有空他跟着儿子不是嚼嗜哩豆就是吃橡皮熊 ...

    《预感》外婆有一个预感。 她一直说外孙女儿，亦即是我，会嫁给一个穿军服的年轻 ..... 清早起来，发觉乱成一片，咖啡啤酒杯子一地都是，花生酱与面包摊在桌子上， ...
     最直接的是《开到荼蘼》，女主角离开台湾只身一人漂到美国，有段时间天天吃果酱花生酱，就这样一勺勺舀出来送进嘴里。往事怎番不堪，都不耐去想。

    每每看到这段，我都啧啧感叹，空口一勺勺吃下花生酱，该多么奢侈和幸福啊。我一直也有这样的冲动，被这样浓郁的味道沉溺，看看吃下去到底是不是能成仙。

   当然这样子会胖，可是偶尔纵容自己一下好象也没什么不对。正如巧克力能带人给安慰，花生酱也有这样的特效。如果不能开怀去吃巧克力，那么试一下花生酱？如果连花生酱都不敢试，那么，试一下用牛奶与花生酱

冲成的花生糊吧，超级简单、超级好喝！

   每个人都会有烦心事，晚上越想越睡不着的时候，用两分钟做一杯这样热气腾腾、香气扑鼻的花生糊，坐在被窝里一口口慢慢喝下去，相信能抵得上所有的药物辅助。胃里暖暖的，心里暖暖的，不顺心的事放一边吧，没什么大不了的。

   花生酱是营养价值很高的食品：

　　1. 花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功

       效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用;

　　2. 花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。

    3.花生酱可降低胆固醇，花生酱中含有大量的单一不饱和脂肪酸，它可以降低人体内的胆固醇含量，减少罹

      患心脏病的风险。

花生酱减肥方法：

　　花生酱由花生制成，提供丰富的纤维、钾、磷、镁、锌等，但也含有高热量和高脂肪。

　　不过，花生酱的脂肪以单不饱和脂肪为主，对心脏健康有益，甚至能调节血液中的叁酸甘油酯。

　　这种减肥餐要求每餐吃两大勺花生酱，通过花生酱的脂肪带来饱腹感。目前流行的减肥餐全都依靠于低脂，然而，饮食中缺乏脂肪，令饱足感下降，反而更希望进食高脂食物。

　　此外，减肥时完全戒除脂肪，会减低脂溶性维生素吸收，使皮肤变干及粗糙。所以，减肥也需要摄取适量的脂肪。

　　但依照花生酱餐单减肥，应有营养师的参与，以控制全日摄取的热量及脂肪。

　　此外，有些人不适合进食花生酱，如对果仁过敏、吞咽困难(如长者)、胃病、痛风、血脂高的人。

原料：

无颗粒花生酱50克、牛奶100毫升

做法：
牛奶煮开后立即关火，与花生酱慢速搅匀即可，多么简单。

蔻蔻心得：

记得要用无颗粒的才可以，浓稠度按个人喜好用牛奶的量调整就行了。如果喜欢更甜些就加点炼乳。

最佳夜宵

      姜枣活血茶                          水煮五香栗子                  双色汤圆 
    

   北极甜虾疙瘩汤                奶香红豆汤                       泰式芒果椰汁饭

    香浓玉米汁                     香蕉派                      紫薯蛋塔