法式奶油鲜虾浓汤（shrimp bisque）

 

曾经看到过一个MSN签名——不用香水的女人是没有希望的女人。

 

于是我得出结论：从我彻底沦为坐家煮妇的那天起，我就已经落入万劫不复的无望深渊了。

 

各式各样的香水瓶子，在我的梳妆台上纯属摆设；偶尔，擦擦上面的灰尘而已。

 

香奈儿5号，是我曾经拥有过的第一瓶香水；

 

后来，有过Dior的Poison，有过Lancome的 Miracle， 有过 Burberry，有过 Givenchy，DKNY,Juicy Couture，Guerlain。。

 

后来，为之沉醉不已的就只有婴儿的奶香，先是儿子的，再是女儿的；

 

再后来，是心不甘情不愿的，厨房饭菜香，

 

再后来，是慵懒的早餐桌上，现磨的咖啡香；

 

再后来，初夏，让人兴奋期待的，后院露台上烧烤的肉香；

        冬日，等待夜归爱人的，煨在锅里浓浓的的汤香。

 

于是，我的鼻子，对香水不再敏感，甚至有点迟钝，有点不习惯。

 

于是，我偷偷认定，浑身永远都是厨房味道的女人确实是不该用香水的。

 

写到这里，突然有点冲动地奔到楼上梳妆台前；打开曾经的最爱，Estee Lauder 的Pleasures，闭上眼睛深吸了一口气，似是而非的香味儿，竟然在心里撩起微微异样的悸动，虽然只是一闪而过。

 

可惜，香水不似酒那般越陈越香的。走了味儿的香水，还是继续把它当摆设好了。 

 

                               

bisque，指的是一种法式的奶油浓汤。shrimp bisque，正宗的做法是将虾壳熬煮成汤之后再搅打成泥。

 

法式奶油鲜虾浓汤（留美坐家版）

【原料】

 有头虾，洋葱（白或黄），leek（或京葱），面粉

 

【配料】

 鲜奶油，盐，黑胡椒，白兰地，黄油（butter），高汤，番茄酱

 

【做法】

1. 有头虾剥壳去头，虾仁洗净备用；洋葱，leek，分别切末；

2. 锅中放些水，把虾头虾壳放入，煮开后小火焖煮15分钟后，过滤，汤汁备用；

3. 锅中放少许黄油融化后，下洋葱，leek，煸炒至变软变色；

4. 加入虾仁翻炒至变色，加入白兰地，续煮1分钟；

5. 将步骤4中成品放入搅碎机中搅打成泥；

6. 原锅中继续加入少许黄油融化后改小火，放入少许面粉搅动均匀，加入鲜奶油，搅动至粘稠；

7. 加入虾泥，虾壳汤，适量高汤，番茄酱，煮滚后小火焖10分钟；加盐，黑胡椒调味，盛出装盘即可 

 

 

时尚界，有时尚教主老牌美女 Sara Jessica Parker；

 

食尚界，新浪美食博客一向领导草根潮流，写手们个个儿都称得上是教主。

 

很多西餐的经典汤品和香奈儿5号一样经久不衰，无论流行元素如何变幻。

 

食尚教主：经久不衰的十款香奈儿级经典西餐汤品——

点击图片即可进入相关博文及菜谱

 

法式奶油鲜虾浓汤	法式洋葱汤	蟹肉玉米浓汤
番茄牛尾汤	意大利海鲜浓汤	法式红咖喱鸭胸肉浓汤
新英格兰奶油蛤蜊浓汤	培根奶油南瓜浓汤	俄罗斯罗宋汤
奶油芦笋汤

 

下面是留美坐家的胡言乱语时间，今天尤其让粉丝筒子们期待哈～～

 

 

这几天正在恶补《潜伏》。老实说，偶们这个猜人游戏，比《潜伏》有悬念多了！！

 

现在揪出“潜伏”在那群村妞里面的，当今美食博客界老混混留美坐家哈——

 

蹲排，以中国人民为左，左手数起，第三。这个短发的清纯小MM确实是个美人胚子哈！群众滴眼睛真真是雪亮雪亮滴呀～可惜，那个不是偶！是偶的闺蜜黄同学，黄大美女！

 

那么，她边上那个，一脸坏笑的那个，左四，才是偶——留美坐家！！！ 

 

老实说，偶决定晒这张模里模糊的老照片的时候，觉得除了我那些小学同学们，根本就不会有人能猜出来哪个是偶！除了杨胖，睡眼惺忪，简单煮意，谗猫妈妈，美博上没有其他人见过偶滴真容；就那个大墨镜大草帽滴深入人心滴神秘形象，是怎么都不可能跟上面那群淳朴憨厚滴村妞扯得到一起滴！！

 

结果，让偶惊掉大牙的是，居然有很多粉丝筒子猜得那叫个准哪！！那评语，那叫个一针见血哈！偶像对你们佩服得，崇拜得，五体投地啊！！请看——

 

花红柳绿：

前排左四，保准没错，从小就能看出不靠谱的样

 

 

至于末有得奖滴筒子们呢，感谢您滴热烈掺乎！并请欣赏——真人原装版滴香车美女泳装照！！

 

对了，上面得奖滴筒子，要是不稀罕坐家版的，也可换成小美女版的泳装照哈，就是人家还不识字没法签名哈，给画个圈咯！

 

那个啥，估计这小丫头未来滴婆婆看了要暴跳如雷咯，牙疼得更厉害咯！！！ 

 

 

其实最牛的吧，要数睡眼惺忪筒子了；此银告诉我，她用放大镜了，还把照片放大咯，蹲排左四，没错！！

 

我不甘心啊，问为啥那么肯定呢？？我老妈还说我女大十八变呢！！就是还差几变而已嘛！

 

睡眼筒子老神在在滴回答，那再怎么变，塌鼻子永远是塌鼻子！！！