江宁路上的绿杨村，城隍庙的湖滨点心店，据说是做得最好吃的两家。。不过只要是自称上海本帮的菜馆，就必定会有这一道开洋葱油拌面。至于我这里嘛，无师自通的留美坐家版。

 

当然啦，上海好吃的面多来西咯，还有沧浪亭的面，吴越人家的面，爆鳝鱼面，红烧大排面，八宝辣酱面，家家户户都拿手的雪菜肉丝面。。大家不用争论哈，都是一等一的美味。

 

我这个“伪”上海小女人，今天接着编上海故事啊。。这个故事还就和面条有关了。。。

 

故事的女主角，还是那个好吃懒做的上海女人——菲。。那个备受众博友推崇敬仰的上海新新女人形象代言人。

 

                            开洋葱油拌面 

 

几年前，菲和她的乡下男人在上海郊区开了一家相当规模的面条厂，生产经销各式干面。。。当时菲就告诉我，她老公跟她保证了的，要拼命努力让她们家的面条变成金条。。

 

几年下来，业务运营已经走上正轨，产品主要以出口日本为主，少批量在上海家乐福连锁超市零售。果然不是戏言，面条机器里拉出来的已经是金条了。

 

话说过年前的一天，菲例行打电话去厂里交代日常事务，当班的财务无意中透露出马上要拿厂里的公章去一趟银行。。菲立刻警觉起来，全公司的财务是她自己总管的，厂里要拿公章出去办事她怎么不知道。。于是三套两套威逼加利诱，财务说出了一个惊天大秘密，全家族，总公司的人都知道，单单就瞒住了菲一个人。

 

原来，菲的公婆家在苏州乡下有很大的产业，那几日为着调头寸把主意打到了菲的面条厂，准备抵押了去拿一笔风险贷款。家里人以为是十拿九稳的例行操作，怕菲阻拦碍事，就想先瞒过她，一不做二不休，抵押了再说。

 

等菲弄清楚了事情的原委，倒抽一口凉气。。她又气又急，立刻打电话给公公质问。。几番争执，菲理直气壮地下了最后通牒：“这么大的事情，居然不跟我商量，面条厂是你儿子的，可也是我的。。。你们乡下大概是不把女人当人的。。可我们这是在上海，我们上海女人是人，而且是当得了家，做得了主的女人。。这事体你们绝对办不到！”

 

来不及跟公公多费口舌，飞车百余里，菲即刻赶到厂里。一路上想清楚了个中蹊跷和厉害关系，到了办公室，菲反倒是出乎寻常的镇静。。厂里的上上下下都已经知道老板娘来兴师问罪了。。气氛空前的紧张。。

 

一哭二闹三上吊，是上海市井女人用惯了的伎俩。菲是什么样的女人，自是不屑一顾这些个下三滥的手段。

 

她让秘书给倒了一杯茶，又缓缓地点了一支烟（中华），袅袅的烟雾升起，菲环视了一眼四周面面相觑的一群人，笑眯眯地，就给了一句话：“我今天把话放在这里，你们听好了，我说了，我。。不。。同。。意！看你们呢，谁有这能耐敢把公章拿到银行去！！”说罢，袅袅婷婷摔门而去。

 

自然，这个公章谁也不敢再打主意了。。菲向来是说一不二的。

 

菲的眼光确实很准，对事态的分析比家族里的人要看得更远更清楚。事后的几天里，形式急转而下，对公公的总公司极为不利，如果当时果真是拿面条厂做了抵押，那这上千万的资产就已经铁定是打了水漂了。。。

 

菲一边开车，一边跟我娓娓道来。。。

 

好险啊，菲说的轻巧，我倒是吓出了一身冷汗。。。你当时就不怕和公公，和家里人闹翻呀，我问道。。

 

“我是对事，不对人。”菲回答得简单明了。

 

危机过去之后，菲特地郑重其事地给公公去道歉，表明当时情况危急，自己做何种解释来阻拦都是无益的，只好出此狠招。。。公公自是愧疚不已。。老公更是佩服得紧。。

 

菲很大度，照样尊敬公婆一家，好像什么都没发生过一般。。一场财务危机，家庭危机，就这样轻巧巧地被菲化解了。。

 

这个年菲忙坏了，张罗和公婆，自己爸妈，一大家子的人在她家吃年夜饭，还带着公婆四处兜风玩耍；毕竟这件事太惊险了，老人家们心里肯定不好受的，要让他们散散心想开一些，菲忙着，也忙得心安理得。

 

                            开洋葱油拌面 

对了，这就是菲家的面条，在家乐福若是看见了，千万记得买啊。。哈哈

上海女人说不尽的上海故事系列——

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再品上海小吃  两代上海男人的“吃”情故事（三）

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