最近，博客江湖上发生了很多大事件。

    比如突然冒出了一“沙发党”。

  　      http://i36.tinypic.com/2v00ufs.jpg

　　沙发党的主席，是个傣族闹闹，闹闹同学的志向嘿大，打算将“沙发党”精心打造成为美食博客第一大党，目的就是抢尽天下所有沙发！

    在闹闹同学的带领下，“沙发党”一众人等，进行了有组织有纪律的任务划分，“沙发党”目前虽然只有少少的39人，但负责各个层面的都是行业里响当当的大人物，比如：大眼茄、大地主、庄婶子等等，这些人个个武功高强、所向披靡。

　　所以，如果你是个贪吃却贪睡的懒虫，“沙发党”热烈的欢迎你，因为党内实行的是，“一人吃饱全党不饿”的光荣传统，就算你被刷到第三页，只要你是党的人，你就有的吃！

　　由此可见，“沙发党”是个有爱、团结、光荣的集体，在这里，你才会找到“人人为我，我为人人”的人生真谛！

　　所以，如果你还没有加入“沙发党”，意思就是说：你不潮流！你落伍了！

　　现在“沙发党”火热招募中，愿意天天吃饱饭的筒筒，请拨打傣族闹闹主席的热线电话:7878078！

　　接头暗号是：您吃了吗？

　　24小时开机，节假日不休息！

   用料：

    牛肉、孜然（颗粒+粉末）、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉、芝麻、牙签。

   做法：

   1：牛肉切拇指大小粒，加入适量生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉，将孜然（颗粒+粉末）、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均匀，加入一半的量，然后抓捏腌制15-20分钟以上；

   2：将腌制好的牛肉粒按3个一组的样子，串在牙签上；

   3：油温8成热，放入串好的牛肉高温快炸1-2分钟左右，捞起转大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入细密的漏勺，高温快炸半分钟，提起漏勺沥干油份即可。

            http://i38.tinypic.com/29y5sic.jpg

                                 小牛贴心提示：

    1：牛肉最好选用肥瘦相间的肉，太瘦的肉炸制过后口感略显干柴；

    2：同上，牛肉最好切成粒而不是片，如果选择切成片状，最好用缠绕的方式串在牙签上；

    3：选用孜然颗粒和粉末的混合香料，味道比单纯一种更特别、更香浓；

    4：香料不要一次性放入，否则炸制的时候会漂浮在油里；

    5：炸制的时候要分2次，高温快炸，这样牛肉的外表已经炸酥，而里面还是鲜嫩的口感；

           http://i37.tinypic.com/hwx4ck.jpg

                               20道解馋大肉菜的家常做法：

     酱汁煨蹄膀          香辣红油猪耳        百里香烤羊排      柠檬香草烤鸡翅  

 http://i36.tinypic.com/qsl1sh.jpg