2元钱的营养美味——黄豆芽炒油豆腐_文文老妈

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2元钱的营养美味——黄豆芽炒油豆腐

(2008-02-28 09:05:17)

标签：

黄豆芽

油豆腐

黄豆芽炒油豆腐

文文老妈

365家庭厨房

美食

分类：蔬菜菜谱

网络真是太神奇了！把我们这些素不相识、远隔天涯而“臭”味相投、心灵相通的朋友们连在了一起，感觉好象一个大家庭。互相关心、互相支持、互相鼓励，使我感到好温暖好开心。

前天早上，把老公和文文送出门，开始整理房间，突然发现桌子上文文的笔袋！好家伙，这个小糊涂虫居然把笔袋拉在家里了。刚开始我有些不放心，后来我想应该让她尝尝丢三拉四的滋味，而且还应该培养她在这种时候如何应付的能力。到了晚上，放学回家。她一进门就说：“妈妈，今天好倒霉，居然没带笔袋。”

我说：“有什么问题吗？怎样解决的呢？”

她说：“我跟前后左右的邻桌求救，结果一下子借来了六支笔，没问题！”

看来这小家伙人缘还不错！自信心也增强了许多。

在这学期以前，虽然每次都是她理书包，但我总会在旁边提醒她这不要忘了，那带了没有。还有总会为她检查作业，特别是数学，因为她蛮粗心的。可是最后的结果是上学期期末考试时因为粗心扣了好几分。于是我决定放手，不能让她过于依赖。这学期开始我对她说：我不再给你检查作业，但有问题可以问。

过了二天，第三天早上文文对我说：“妈妈，你还是给我检查吧。”

我说：“晚上再说吧。”

到了晚上，她也没有再提及此事。到了周末，她对我说：“妈妈，刚开始两天错了好多，可是后来几天就好多了。”

看来放手还是应该的。毕竟她已经读初一了。应该让她自己承担责任了。

今天给大家上的是非常价廉物美的菜:黄豆芽炒油豆腐。过日子要以营养、美味、节省为本哦.

黄豆芽炒油豆腐

原料：真空包装黄豆芽一包（约半斤），小油豆腐七八个

配料：盐，味精，糖，麻油，葱，蒜一瓣

准备：1、黄豆芽摘去根部，浸泡洗净待用

2、小油豆腐冲洗干净，对剖开

3、蒜拍松去皮，去末。葱切葱花

做法：1、锅上火加热，入适量油，油热倒入蒜末爆香，然后倒入黄豆芽和油豆腐煸炒

2、加适量水（或高汤），加适量盐，煮约六七分钟

3、开盖，略翻炒，再煮一二分钟

4、加极少量糖提鲜，加适量味精，淋麻油，撒一些葱花，关火盛出

随便聊聊：

1、黄豆芽的营养价值是众所周知的。在现在物价飞涨的时期，黄豆芽确实是非常的价廉物美。

2、我在超市买的真空包装的黄豆芽，只需1元钱。然后再配上1元钱油豆腐，2元钱就搞定一个营养美味的菜哦。

3、对身体的健康角度来说，在冬天比较适合吃黄豆芽，最好不要吃绿豆芽。因为绿豆芽是凉性的，在夏天吃比较好。

2月27日晚餐菜单:蚝油菌菇炒豆干,青椒牛肉丝,黄豆骨头汤

2月26日晚餐菜单:豆豉鸡块,黄豆芽炒油豆腐,时蔬白肉汤

2月25日晚餐菜单:炸猪排,清炒菠菜,土豆番茄蛋汤

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