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     咕咚长本事的事（76）——— 别跟着我

咕咚三岁零二十八天了，原本胆小的他越来越勇敢，凡事都想自己试一试，喜欢独自行动，爱说：你走开，别跟着我！

 6月4日（周二）  吃过早饭，我们准备去超市买些东西。等电梯时，咕咚对我说：你和老爷上电梯，我自己下楼梯好不好？我说：好吧，你在前面走，我跟着你。一听我要跟着他，急了！你走开，走开，别跟着我！说完，信心十足地向楼梯口走去。我不放心，赶紧乘电梯下去迎他。呵，小家伙走得可真快，几乎和我们同时到达。我表扬了他，因为这是咕咚第一次勇敢地独自从三楼走下一楼。

 6月5日（周三）   这几天，咕咚感冒了。怕传染给经常在一起玩的小朋友，老爷特意带咕咚去二区玩。

二区有个玲珑别致的窄窄的小桥  咕咚尤为感兴趣！过小桥时，小家伙嘱咐老爷：你别动，我自己走！说着，小心翼翼地往小桥的那边走去，当走到桥中间时，担心老爷跟着，回头摆摆小手：老爷，别跟着我！老爷笑嘻嘻地说：好，好！我不跟着你，小心点！

 6月8日（周六）  吃晚饭时，老爷说：咕咚，吃饭了，来，我们去洗手。咕咚说：老爷，你别跟着我，我自己行！说着，自己跑进了卫生间，虽然小手擦得不是很干净，可毕竟是可贵的第一次啊！

6月17日（周一）  早上10点多，我们带着咕咚再次来到奥体中心广场，想让他熟悉一下新买的14寸“自行车” 和“滑板车”。

咕咚对“滑板车”不是十分感兴趣，只滑了一会儿就嚷着要骑自行车。骑上车，小手指着休闲椅说：老爷，你坐在这里等着，我转一大圈回来找你。咕咚骑得很快，我气喘吁吁地紧跟着他。骑着骑着，他突然停下回头对我说：姥姥，你走开，别跟着我！好吧，我离你远点！说归说，为了安全，我还是悄悄地跟着他小跑。

我们习惯了牵着他的小手，寸步不离地跟着他。可最近，小家伙总是把“别跟着我”挂在嘴边上。明知他是在成长，可心里还是有一种酸酸的感觉，而这种感觉或许就是欣慰！

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外孙这几天感冒、咳嗽。书上说：孩子感冒时，在饮食上应尽可能地少吃鸡鸭鱼肉，清淡饮食有利于感冒的愈合。

“茄子素四鲜” 是外孙喜欢的素菜之一。菜里的“西红柿”和土豆都是孩子们喜欢的味道，特别是加了西红柿，吃起来酸香可口，特别下饭。配着米饭吃，咕咚每次，都会说：姥姥，明天再给我做这样的菜好不好？

此菜不但口感好，营养也很全面。尤其西红柿，不但有丰富的营养，还有一定的治疗作用。对于发热、腹泻、烦渴口干，食欲不佳的患儿，多吃点番茄，不但可以补充水分，同时也可以补充病后欠缺的营养成分。

用西红柿做菜的好处很多，其中，西红柿的天然酸味能减少食盐的用量。

茄子素四鲜的原料及做法

 原料：

圆茄子 50克

西红柿 50克

土豆  30克

青椒  20克

植物油  少许

盐  少许

蚝油  少许

做法：

1、将所有原料清洗干净；

2、西红柿用开水烫一下去皮切丁、茄子去皮切丁、土豆去皮切丁，用开水焯至半熟，青椒切丁；

3、锅烧热加蒜末炒出香味；

4、加入茄子、土豆煸至茄子变软；

5、加入西红柿和青椒煸炒，加盐、蚝油炒至出汤即可。

温馨提示：

1、蚝油本身有咸味，加盐时要特别注意不要加多；

2、茄子皮很有营养，但给低龄宝宝吃时，最好去皮，有利于咀嚼；

3、土豆质地较硬，最好先用开水焯至半熟再与其他菜一起炒。