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【丝瓜烧豆腐】———适合宝宝夏天食用的蔬菜

(2012-07-05 05:22:29)
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美食

丝瓜烧豆腐

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咕咚姥姥

分类: 婴.幼儿食谱



【丝瓜烧豆腐】———适合宝宝夏天食用的蔬菜
【丝瓜烧豆腐】———适合宝宝夏天食用的蔬菜
咕咚长本事的事(51)———失踪记

两岁一个月零十三天的咕咚,走路非常利落,已经能灵活自然地上下低一点的台阶了,尤其喜欢奔跑的感觉。如果带他出去玩,稍不小心就会一溜烟跑出我们的视线!那天,在图书馆里就上演了惊魂一幕。

627那天上午9点多,老爷要去省图书馆还书,我说:也带咕咚去吧,让他经常感受一下那儿的读书氛围,说不定对从小养成热爱读书的习惯有帮助呢。”

这是咕咚第三次去图书馆,进了图书室,咕咚喜欢在一排排书架间穿行,有时还会大声喊我们。我告诉他:“咕咚,你不能到处乱跑,也不能大气说话,因为,图书室是读书的地方,需要安静!知道吗?”他似懂非懂地点头说:“知道”,可转眼就忘。

 我把咕咚领到靠窗的阅览区,小声对他说:“你看,小哥哥,小姐姐正在聚精会神地看书,姥姥也给你拿一本书看好不好?他说:“好”我在书架上给他找了一本有插图的小学生读物,因为这儿没有“幼儿”读物。咕咚接过书,一屁股坐在地板上,瞧他左手拿书,右手翻来翻去,嘴里似乎还念念有词。翻看了一会儿,爬起来把书递给我:“姥姥,看完了。”“好吧,姥姥再给你找一本。”当我往书架上放书时,隐约感觉咕咚离开了我的身边,回头一看,果不然,人不见了,接着听到他喊老爷的声音。我赶紧沿着书架边找边低声叫他的名子,找了一会儿,不见人影也听不到回应,我的心开始紧张不安。这时,进来一位中年男士,我焦急地问:“你见过一个两岁的小孩吗?”那人说:“噢,见过,刚刚跑出去了。” 我不顾一切地快步跑出图书室,迅速环顾四周,见没有他的影子,我又跑到办证厅,还是没有找到。此刻,一种前所未有的恐惧感骤然袭来,脑子里闪现的全是电视里丢小孩的情景……

难道咕咚跑出图书馆大门了吗?正当我边想边慌忙向大门口跑去时。迎面像是一位女学生,见我焦急的样子,便急匆匆跑过来告诉我:“外面有个小孩在找人,是不是找你呀?”我连忙说:“是,是!”居然一个“谢”字都没来得及说,便迅速跑出图书馆大门。当见到咕咚神态自若地站在一段约有十几个台阶下面喊姥姥的那一刻,我差点喜极而泣!

“咕咚,姥姥在这儿呢!”咕咚听到我喊他,立刻仰起头挥着小手高兴得说:“姥姥,我出来了!”我轻轻走到他的身边,紧紧地抱着他说“咕咚,你可把姥姥急坏了,以后可不要自己到处乱跑,好吗?”“好,没问题!”说着,拽着我的手又爬起了台阶……

前后不到3分钟,咕咚在完全没有大人的看护下,从图书室北边跑到图书馆大厅,又从大厅跑出大门外,面对过往的陌生人,还要独自走下十几台阶,其间的危险系数可想而知!这件事提醒我,无如论何时何地,一分一秒也不能让孩子跑出自己的视线范围。否则,后果不堪设想!

 

                           别有一番风韵鈥斺斺斪鲜碇硖慊ň

 

 

夏天吃丝瓜“清凉降暑”又开胃增食。炎热的天气很容易引发宝宝的种种暑热症状,比如:食欲减退,脾胃功能迟钝等因此,给宝宝的饮食应以清凉、营养、易消化的蔬菜为主。

适合宝宝夏天食用的凉性蔬菜丝瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、生菜、芹菜、芦笋等,能够起到生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便的功效。


丝瓜也叫:天罗、绵瓜、布瓜、天络瓜。中国的草药书籍中记载,丝瓜性平味甘,有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。现代医学以为,丝瓜含有抗病毒、抗过敏的活性成分。因其维生素C含量丰富,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;所含B族维生素有利于小儿大脑保健。

豆腐易消化,豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐能清热解毒、和脾胃,丝瓜可以清热泻火、凉血解毒,将二者搭配无论炒菜还是煲汤,营养价值更高。

   

 【丝瓜烧豆腐】———适合宝宝夏天食用的蔬菜

 丝瓜烧豆腐的原料及做法

原料:

丝瓜  80

豆腐  适量

圆葱  适量

葵花籽油  少许

儿童酱油  少许

 

做法:

【丝瓜烧豆腐】———适合宝宝夏天食用的蔬菜
     1、将原料清洗干净:

2、锅烧热,倒油,把豆腐放入进行煎制;

3、小火把豆腐煎至丙面微黄;

4、丝瓜、煎好的豆腐、圆葱都切成小丁状;

5、小火把锅烧热,倒油,放入圆葱炒出香味;

6、倒入切好的丝瓜和豆腐一起煸炒,加入酱油煸炒,倒入少许清水煮一会即可。

 

温馨提示:

    1、豆腐不要煎得太老,微微发黄即可,否则牙不好的宝宝嚼起来会很费劲;

2、也可选用其他植物油;

3、除了酿造的儿童酱油也可用有机酱油或黄豆酱油,最好不用生抽,生抽一般含味精太多;

4、煎豆腐时,先把锅烧热再倒油,这样不易粘锅;

5、丝瓜性寒,体虚内寒、腹泻的孩子不宜多食丝瓜。

 

 

                               

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