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                   咕咚长本事的故事（二）———有趣的爬行姿势

    咕咚九个月零三天了。书上说：“爬行需要大、小脑之间的密切配合，多爬能够丰富大、小脑之间的神经联系，促进脑的生长。爬行动作由最初的爬行反射，经过抬头、翻身、打滚、匍行等中间环节，最终发展成真正的爬行，需要经历多次的学习、实践；而每一次学习与实践都是一次对大脑积极性的调动与激发。因此，学习爬行其实就是对脑神经系统功能的一次强化训练，对于脑的发育具有不可替代的特殊作用。”

既然“爬行”对孩子有这么多益处，说啥也不能错过最佳爬行期。俗话说：“七坐八爬”。其实，从咕咚六个月时，我们就有意识地创造和利用各种条件让他向爬行逐渐过渡。

全家都非常重视这件事情，只要有时间，就会在客厅里铺上姑姥姥给买的“婴儿爬行垫”，尽可能地让咕咚在玩中学着爬行。

爬对刚学习的“咕咚”来说是一项很费劲的运动，开始是匍匐爬行，以腹部着地，四肢不规则地划动，可往往不是向前，而是向后退。
    后来，我们在咕咚前面摆弄一些会叫、会响的玩具来吸引他的注意力，并不停地说：“咕咚，你看这是什么？快过来拿呀！当他趴下试图往前爬时，大人在身后用手推着他的双脚掌，使其借助大人的力量向前移动身体接触到玩具。反复的训练非常奏效，咕咚进步很大，慢慢的能一条腿跪着；一条腿半蜷着往前爬，但只能爬两步坐一坐。起坐的姿势很逗——两只小手先扶地、两条腿分别滑向两边（大劈叉）、起身、抬头，特别有成就感地眯着眼睛嘿嘿直笑。小家伙不规范的爬行动作，经常惹得我们乐不可支！

最近，为了纠正咕咚奇怪而有趣的爬行姿势，老爷每天不辞辛苦地把地板擦得干干净净！九个月的孩子明显好动，“爬垫”的领地已经圈不住他了，经常爬到“爬垫”的边缘，抠抠垫子的商标，有时还会将“爬垫”掀起来，把头伸进去。没办法，只好扩大他的活动领地——在地板上爬。

逗引他爬行的玩具也换成了他最感兴趣的东西——手机、摇控器、老爷随身带的MP4等。训练咕咚爬行这个艰巨的任务通常由老爷来完成，这个月的孩子很皮，那儿最脏、那儿最乱、那儿最危险，他就往那儿钻！大人必须时刻盯着他的行动。否则他会以迅雷不及眼耳之势窜到犄角旮旯里拎起拖鞋呀、摸摸暖瓶呀、往嘴里塞东西呀，弄得浑身脏兮兮！为了他的安全，我们把房间里的东西该藏的藏；该搬的搬，消除一切安全隐患。老爷更是一刻不离地弓着腰跟着咕咚，经常累得气喘吁吁，满头大汗！挺不容易的，毕竟是接近“耳顺”之年的人了。

经过老爷的训练加鼓励，咕咚的爬行姿势已经比较规范了。孩子爬行消耗体力，姥姥做了牛肉松为咕咚加油！

哦，不写了，咕咚又哭了！

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宝宝8个月就可以适当吃点肉松了，这时的宝宝牙齿还没有发育好，肉松需要做得更精细一些。我们可以把做好的肉松放入研磨机中进行再次处理，然后过筛，最后呈细粉状，更易于宝宝吞咽、消化、吸收。

自制肉松没有太多的添加剂，宝宝吃着更放心。新鲜的牛肉、猪肉、鱼类等都可以在家里轻松做出宝宝爱吃的肉松。

9个多月的外孙正在练习爬行，抬头、翻身、打滚、匍行需要力气，我选择了牛肉做肉松——牛肉是人类食材中的“肉类之王”，富含钾、锌、镁，与谷氨酸盐和维生素B6等营养成分，能增强免疫系统。

平时给外孙做米粥、菜汤或小点心时加点肉松，不但增加营养还会增进食欲。

牛肉松的原料及做法

原料：

牛肉500克

葱 2节

姜 一小块

山楂片 6片

酱油 适量

橄榄油 少许

料酒 少许

砂糖 少许

做法：

    1、将牛肉、葱姜、山楂片清洗干净，调料备好；

2、将牛肉切成像鸡蛋大小的块；

3、水浇开倒少许料酒，放牛肉焯透捞出；

4、牛肉倒入高压锅，加清水，葱、姜、山楂片、酱油，开锅冒气后15分钟关火，等减压阀自动落下。再次将锅烧开，用中火慢慢熬，直到大部分汤汁被肉吸收进去即可

    5、将煮好的肉冷却，晾去水份，用手撕成细丝状；

6、再用擀面杖均匀地砸一砸；

7、锅烧至微热，用橄榄油擦一擦后放砸好的牛肉进行不停地翻炒约20分钟左右，中间要加一点糖，直到肉丝中的水分慢慢蒸发掉，肉丝呈蓬松状，着色呈金黄色即可；

8、将炒好的肉松摊开晾凉后放入家用粉碎机中进行粉碎、过筛，最后呈细末状。

 温馨提示：

    1、最好选择牛里脊，这部分的肉相对比较嫩；

    2、10个月以前吃原味的（不加盐、酱油），10个月到2岁可加少许儿童酱油或微量盐，不要放太多的调味品。再大一点的孩子，可不用过筛；

    3、做好的肉松最好用洁净的玻璃瓶密封好保存，一次不易做太多，最好10天至半月用完；

    4、开始要少量逐渐添加，让宝宝有一个适应的过程，注意观察宝宝有无不适现象；

   5、牛肉属于红肉，不宜常吃，一周一次为宜。

牛肉禁忌
 　　牛肉+栗子 引起呕吐
  　 牛肉+红糖 胀死人
 　　牛肉+盐菜 会中毒
 　　牛肉+鲶鱼 会中毒
 　　牛肉+田螺 会中毒
 　　牛肉+白酒 会牙齿发炎
 　　牛肉+橄榄 同食会引起身体不适