让肠胃活动起来——蒜香海带丝(附道5开胃小菜)

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花牛又活过来了!嘿嘿
俺娘说俺这是病好了,又开始活蹦乱跳,跟没事儿人似的。
那还不好,出门呼吸一下新鲜空气。在家憋闷的太久了,有种重见天日的感觉,想想这身体比什么都重要,有好身体干什么都有精神和体力。是吧,呵呵!
春末初夏,食欲开始旺盛的季节。这胃口也得好好调整一番,多吃点清爽去燥的开胃小菜,让肠胃和咱一起活动活动!
蒜香海带丝:
材料:海带丝250克、香菜15克、大蒜3瓣
调味料:盐1/2小匙(大约3克)、味精1/2小匙、酱油1大匙(大约12克)醋3大匙、糖1大匙、辣椒油2小匙、五香粉1/2小匙、芝麻适量
1.海带丝清水投净、香菜洗净后切段,大蒜切末放入碗内;
2.锅内烧水,水开后放入海带丝略焯一下,2-3分钟捞出投入白开水中待用;
3.蒜末碗内加入所有调味料混合拌匀,海带丝淋净水分码入盘内;
4.把调好的汁淋到海带丝上,放上香菜即可。
简单可口的开胃小菜就成功了,哈哈,俺先尝口再说!
营养小贴士:
海带的营养价值,尤其是含碘量,是一种很高的海藻类食品。
海带所含碘、碘化物可用来纠正由缺碘引起的甲状腺机能不足,从而使肿大的腺体缩小,抑制甲状腺机能亢进的新陈代谢率而减轻症状。碘能促进炎性渗出物的吸收,并使病态组织崩溃、溶解。
海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。含有的氨酸有降压、降血脂作用。而且不仅能美容,还有延缓衰老的作用。
另附4道春季开胃小菜给大家,希望筒子们稀饭^0^
芝麻脆瓜
麻香瓜条